Pralinen Workshop

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Bei Jochen Schweizer haben Sie die Wahl! Auch bei der Einlösung des Gutscheins können Sie sich noch für alternative Erlebnismöglichkeiten entscheiden. Ganz kostenlos.

Aktuell an 2 Orten verfügbar

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Diese Leckerbissen sind in aller Munde!

Spätestens mit dem Film "Chocolat" erleben raffinierte Pralinés, edle Schokoladensorten und die Geheimnisse der Chocolatierskunst eine Renaissance. Seit der Erfindung der Praline zur Zeit des Rokoko versuchen sich die Chocolatiers mit immer neuen Kreationen wie Mozartkugeln, Trüffel-Pralinés und Hallorenkugeln zu übertrumpfen. Begeben Sie sich in diesem Pralinen Workshop auf die Spuren der "großen Meister" der Pralinenkunst und stellen Sie Ihre eigenen, handgefertigten Pralinen-Kreationen her.

Erlernen auch Sie die hohe Kunst der süßen Verführung!

Dauer

Planen Sie rund 4 Stunden ein.

Ausrüstung & Kleidung

Alle benötigten Zutaten und Utensilien zur Pralinen-Herstellung sowie eine Schürze werden gestellt.

Teilnehmer

  • Gutschein gültig für 1 Person
  • Gruppengröße zwischen 4 und 12 Personen

Leistung

  • Pralinen Workshop mit Herstellung verschiedener Pralinensorten
  • Einführung in die Welt der Pralinen durch erfahrenen Chocolatiers
  • Anleitung bei der Pralinen-Herstellung
  • Zutaten, Materialien und Geräte
  • Die hergestellten Pralinen zum Mitnehmen

München

Dauer: rund 4 Stunden

  • Pralinen Workshop mit Herstellung verschiedener Pralinensorten
  • Herstellung von 4 verschiedenen Pralinensorten
  • Die hergestellten Pralinen zum Mitnehmen
  • Einführung in die Welt der Pralinen durch erfahrenen Chocolatiers
  • Anleitung bei der Pralinen-Herstellung
  • Secco zum Empfang
  • Zutaten, Materialien und Geräte
  • Erfrischungsgetränke, Kaffee und Gebäck

 

Raum Nürnberg, Stuttgart, Berlin

Dauer: rund 4 Stunden

  • Pralinen Workshop mit Herstellung verschiedener Pralinensorten
  • Herstellung von 4 verschiedenen Pralinen mit weißer Schokolade und Zartbitterschokolade
  • Herstellung von Minitafelschokoladen mit Gewürzen
  • Die hergestellten Pralinen zum Mitnehmen
  • Einführung in die Welt der Pralinés
  • Anleitung bei der Pralinen-Herstellung
  • Temperieren von Schokolade
  • Zutaten, Materialien und Geräte
  • Zertifikat inklusive eigener Pralinenpackung

 

Raum Bochum

Dauer: rund 4 Stunden

  • Pralinen Workshop mit Herstellung verschiedener Pralinensorten
  • 1 Glas Sekt zur Begrüßung
  • Einführung in die Welt der Schokolade
  • Kochen von Pralinenfüllungen
  • Pralinen füllen und schließen
  • Pralinen garnieren
  • Infos zu Rohstoffen, Verarbeitung und Aromen
  • Hergestellte Pralinen und Rezeptmappe zum mitnehmen
  • Kleiner Snack, Mineralwasser und Kaffee
  • 10 € Gutschein für Pralinen oder Schokoladen des Veranstalters

 


10 € bzw. 20 € für ihren Erlebnisbericht!
8 Erlebnisberichte
Gesamtbewertung: 4.4 / 5 von 111 Kunden
Susanne aus Köln :
Ein fantastischer Kurs, der nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Herausforderungen und viel Spaß mitgebracht hat. Der Kursleiter ist sehr renomiert und ein Experte auf seinem Gebiet. Verwendet wurden ausschließlich hochwertige Zutaten und diese konnten zu Genüge probiert und getestet werden. Besonders gut gefallen hat mir, dass im Anschluss an den Kurs die Möglichkeit bestand, die Materialien und Zutaten zu erwerben, um zu Hause mit dem Nachmachen zu beginnen. Vielen lieben Dank!
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Barbara aus München :
Ein absolut unterhaltsamer Tag beim Pralinen-Workshop in Köln, an dem man viel lernt und ausprobieren kann.Die verschiedenen Schokoladensorten sind ein Traum; die Kombination mit unterschiedlichen Pfeffersorten eine Herausforderung, die man gerne annimmt.Super schöne Röllchen aus Schokolade herzustellen schaffen nur die Profis.Das Geheimnis der bedruckten Schokolade wird nicht exakt verraten, aber wir dürfen Folien zu Herstellung kaufen.Die Informationen und unsere Versorgung seitens des Kursleiters ist bestens Um daheim sein neues Wissen umsetzen zu können, kann man diverses Handwerkszeug direkt vor Ort erwerben.
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Andrea und Helmut aus Ingolstadt :
Es war ein wunderschöner Nachmittag: Nach einem fürstlichen Empfang gab`s ein bisschen Theorie (sehr interessant!) und dann durften wir Schokoladen und Pralinen machen. Zwischendrin gabs auch immer wieder etwas herzhaftes zum Ausgleich. Wir durften nach Herzenslust alles probieren und eine ganze Tüte voller selbstgemachter Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen. Nach dem Kurs kann man ohne großen Aufwand zu Hause Pralinen machen - oder trotzdem dort kaufen :-). Es hat sehr viel Spaß gemacht und wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort!
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Stephanie & Christian aus München :
Ein tolles Erlebnis zum Verschenken oder am Besten Selbstgenießen;-) Die liebevolle Herstellung von Pralinen und die interessante Zutatenkunde, die bei diesem Kurs vermittelt wird, hat die Passion für Schokolade bei allen Teilnehmern entflammt!
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Silvia aus Linz :
Also die weite Anreise hat sich echt gelohnt. Der Workshop war echt klasse. Als echter Pralinenfan nimmt man das auch gerne in Kauf. Auch meine Freunde waren restlos begeistert, da wir das Gelernte zuhause umgesetzt haben und sie dann natürlich probieren durften. Kann ich nur weiter empfehlen. Würde mich freuen, wenn Ihr mehr Kurse in Österreich anbieten würdet.
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Katja aus Günzburg :
Hallo Ihr,wollte bloss mal kurz Feedback wegen der Schoko-Geschichte geben. Ich hab das meiner Mutter geschenkt, weil die so ne verkappte Konditorin ist, und immer ganz viel und lecker bakct und so. Sie hat sich auch voll gefreut und wir zwei sind zusammen dahin. Seitdem können wir eigentlich einen eigenen Pralinenshop aufmachen - wir überlegen sogar schon echt hin und her. Der Kurs war richtig interessant und kreativ. Vielleicht klappt´s ja mit unserem Pralinen-sHop, drückt uns die Daumen. Gruß, Katja
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Schäfer aus Bad Brückenau :
Wir waren 8 Personen und haben insgesamt 3 verschiedene Pralinen hergestellt. Wir konnten sehr viel selber machen. Der Workshop dauerte 6 Stunden. Zwischendurch gab es immer wieder sehr leckere, ausgefallene Kleinigkeiten zum Essen ( nicht nur süss). Man hat uns viel über Schokolade erzählt und natürlich konnten wir alles probieren. Vielen, vielen Dank für den wunderschönen Nachmittag. Kleiner Tip: man sollte sich etwas wärmer anziehen, da Schokolade bei ca. 18 Grad verarbeitet wird.
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Angelika aus Ingolstadt :
Der Pralinenworkshop in München war wirklich sein Geld wert. Es hat super viel Spaß gemacht und man durfte alles ausprobieren. Wer etwas besponderes verschenken möchte, liegt mit dem Gutschein definitiv richtig. Wir waren eine Gruppe von 8 Leuten und haben alles was wir wissen wollten über Schokolade und die Herstellung von Pralinen erfahren. Das Ambiente war toll und man hat gemerkt, dass die Veranstalter Spaß an ihrem Beruf haben!
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In unserem Pralinen-Workshop begeben Sie sich auf die Spuren der "großen Meister" der Pralinenkunst und stellen Ihre eigenen, handgefertigten Pralinen-Kreationen her. Dazu lernen Sie viel über die richtige Verarbeitung und Qualität der Pralinen-Zutaten.
Ja, falls Sie eine Lebensmittelallergie oder andere Unverträglichkeiten haben, geben Sie dies bitte einfach bei der Terminvereinbarung für Ihren Pralinen-Workshop an.
Sie stellen Ihre Pralinen-Kreationen unter der Anleitung erfahrener Chocolatiers in geeigneten Seminarküchen her.
Ja. Im Gutschein für Ihren Pralinen-Workshop ist die Bereitstellung von Zutaten, Materialien und Geräten enthalten.
Um bei der Pralinenherstellung dabei sein zu können, benötigt jeder Teilnehmer einen Gutschein für den Pralinen-Workshop.
Es gibt keine vorgeschriebene Kleiderordnung für die Pralinen-Workshops. Da Schokolade aber bei ca. 18 Grad Celsius verarbeitet wird, empfiehlt sich etwas wärmere Kleidung. Schürzen werden vom Veranstalter gestellt.
Je nach Standort dauert der Pralinen-Workshop zwischen 4 und 8 Stunden. Informieren Sie sich hierzu am besten bei Ihrem Veranstalter.
Der Veranstalter gibt Ihnen gerne Tipps zum Einkauf der Zutaten, die Sie für Ihre Pralinenkreationen brauchen.
Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit, direkt beim Veranstalter verschiedene Pralinen zu erwerben.

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Pralinen Workshop | Jochen Schweizer 2018
Artikelnummer: 0252

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Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar.

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