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Weinsensorik Seminar bei Mainz

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Jahrhundertwein oder Essig – das ist hier die Frage.

Bekanntlich heißt es ja im Wein stecke die Wahrheit. Im Weinsensorik-Seminar lernen Sie, wie Sie diese dem Wein entlocken. Ist der Wein schon über den Jordan oder hat dieser edle Tropfen einfach nur etwas mehr Charakter als andere Weine? Warum dürfen bestimmte Rebsorten nach grünem Paprika duften, während der Duft des Blumenkohls grundsätzlich als Makel gilt? Was versteht man unter flüchtiger Säure, schleichendem Kork oder einem Lagerböckser? Im Weinsensorik-Seminar werden gängige Weinfehler und deren Ursachen vorgestellt. Sie lernen die fachgerechte Verkostung und wie Sie in Zukunft Weinfehler sicher bestimmen.

Beweisen Sie Geschmack und lassen Sie sich in Zukunft nur noch reinen Wein einschenken.

Verfügbarkeit / Termine

Ganzjährig
Termine nach Vereinbarung

Erforderliche körperliche Konstitution und Alter

Mindestalter 18 Jahre
Da Alkohol verkostet wird, empfehlen wir, sich schon vorab um eine sichere Rückfahrgelegenheit zu kümmern

Dauer

4 Stunden

Teilnehmer

Das Erlebnis findet in Gruppen von 6 bis 12 Personen statt.
Der Gutschein ist für eine Person gültig.

Leistung

  • Weinsensorik Seminar
  • Fachkundige Einführung in das Fachgebiet
  • Betreuung durch einen erfahrenen Winzer
  • Bereitstellung von Geruchs- und Geschmacksproben
  • Erkennen von Fehlern nach sachkundiger Anleitung

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Weinsensorik Seminar bei Mainz | Jochen Schweizer 2019
Artikelnummer: 2541

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1 Erlebnisbericht
Gesamtbewertung: 4.8 / 5 von 4 Kunden
Stefan aus Wiesbaden :
Das Sensorikseminar am 12.1.2013 im Weingut erwies sich als absoluter Volltreffer. Kompetent und kurzweilig wurde nicht nur über die positiven Aspekte, sondern auch über Fehltöne im Wein referiert. Eine vorbereitete Infomappe in Verbindung mit der Powerpointpräsentation rundeten die Veranstaltung ab.Es wurde in 4 Stunden Seminardauer nie langweilig und man musste auch selbst seine Geruchs- und Geschmacksnerven testen, was sich als schwierig,aber auch interessant erwies. Insgesamt eine rundum gelungens Veranstaltung.
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