Weinverkostung mit Dinner

Alles in Allem war es ein echt schöner Abend, den ich dort mit meiner Freundin verbringen durfte. Das Essen war lecker und bei den Weinen war auch für jeden Geschmack etwas dabei. Leider hatte ich den Gutschein nicht ausgedruckt. Ich versuchte der Kellner anhand der erhaltenen E-Mail das von uns gebuchte Angebot zu erläutern (8 Weine, 4-Gänge, Bort, Wasser + Erläuterungen und Erklärungen zum Wein). Dieser meinte jedoch, dass es so ein Angebot für diesen Preis nicht gibt. Letztendlich erhielten wir ein 3-Gänge-Menü mit 6 Weinen, Wasser, Brot und 5 Worte als Erklärung pro Wein. Bitte die Leistungsbeschreibung anpassen! Sonst alles TOP!

21.11.15 in Stuttgart in den Erlebnisdetails wird das Event als "Einführung in die Verbindung von Weinen u. Speisen" mit einem Glas Champagner als Aperitif, ein 5 Gänge Menu mit 5 korrespondierenden Weinen, einem Glas Cognac beschrieben. Meine Beurteilung des Abends lautet auf 5 Weine mit 5 korrespondierenden Häppchen (alle kalt, Größe vergleichbar wie Tapas); bei 2 Häppchen ging der Wein unter (u.a. extrem beim kalten Lamm). Sehr gut hat der zum Schluss gereichte Cognac gemundet. Die Einführung zu den Weinen war gut und informativ, die Häppchen in der Qualität gut - aber als ein Menü zu deklarieren, eher eine Zumutung. Dass von den 8 Gästen, vier nur einen Stehplatz für die fast 3 Std. hatten, trifft dieses ebenso. Kurzum als Ergo: im gebotenen Rahmen zu teuer!

Ich muss ehrlich einräumen, ich war etwas skeptisch und voll hoher Erwartung bezüglich dieses Abends - "Wine and Dine" für knappe 90 Euro pro Person - da sollte man schon etwas erwarten dürfen. Um es vorweg zu nehmen: es war ein wirklich netter Abend - vielen Dank !! Wir waren sechs Teilnehmer und wurden mit einem "parfümierten" Prosecco begrüsst - Dazu hörten wir eine kurze Einführung, wie der Abend sich gestalten würde und wir hörten über den Prosecco einige Worte. Ein äussert leckeres Menü wurde gereicht - gehobene Küche --- das Pesto des ersten Ganges war einzigartig, das Risotto des zweiten Ganges, grandios und die Kombination eines Süssweins mit aromatischem Käse hätte ich mir sooo lecker nicht vorgestellt. Vorzüglich - alles frisch und aromatisch und aufeinander abgestimmt. Zu den Weinen, die es zu den einzelnen Gängen gab, hörten wir, wie wir es eigentlich auch erwarteten, warum diese so gut mit dem jeweiligen Gericht harmonieren. Es wurde aufgezeigt, dass der Rotwein zum Fisch (Lachs) nun garnicht passt (obwohl der Rotwein an sich auch gut war) - Ein für mich ganz köstlicher Weisswein und auch der Süsswein war "ne Wucht" Die Grösse von nur sechs Teilnehmern war gut und die Mitinteressenten waren sehr nett - WIR jedenfalls hatten einen äusserst netten Abend, leckeres Essen in ganz angenehmer Athmosphäre. Alles gelungen und somit "die volle Punktzahl" und noch einmal vielen Dank.