Für Gourmets

• Brauseminar unter fachkundiger Anleitung
• Kennenlernen der Brauanlage
• Informationen rund um den Brauprozess
• Brauereiführung
• Aktives Selberbrauen unter fachlicher Anleitung
• Bierverkostung + 2 Sorten Bier unbegrenzt frisch genießen
• Mittagessen
• 8 Liter Bier zum Abholen (nach Reifezeit von ca. 4 Wochen)
• Brauzertifikat

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Ginsorten
• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Verkostungsunterlagen

• 1 Glas Prosecco zur Begrüßung
• Romantisches 3-Gänge-Menü (auf Wunsch ist Fisch, Fleisch oder vegetarisches Menü möglich)

• Comedy Dinner (Männerschnupfen, Männerschupfen 2, Männer, Technik & Migräne oder Home Office)
• 3-Gänge-Menü 

• Interaktives Krimi-Theaterstück (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• Mehrgangmenü

• Herstellen eines Malt-Whisky nach historischem Verfahren (handgemacht)
• Kennenlernen unterschiedlicher Fässer und anderer Holzprodukte zur Reifung von Whisky
• Verkostung des eigens hergestellten Whiskys und bereits ausgereiftem Bier

• Einführung in die verschiedenen Stufen der Bierherstellung
• Aktive Teilnahme am Braugeschehen
• Verkostung von 3 Biersorten (Helles, Dunkles und Weizenbier)
• Mittagessen

• Interaktives Krimi-Theaterstück (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• Mehrgangmenü

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Geführte Wanderung entlang einer der bekanntesten Weinlagen im schönen Unstruttal
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Besichtigung von Rebanlagen
• Verkostung von 6 verschiedenen Weinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Flammkuchen oder Alternative

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Begrüßungsgetränk
• 3-Gänge-Menü
• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend

• 4-stündiges Magic Dinner in München
• 3-Gänge-Menü
• Zaubershow der extra Klasse
• Getränke exklusive

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• 2,5-stündige Weinwanderung in Ingelheim am Rhein für 2
• GPS gesteuerter Rundgang (ca. 5km) via App
• Informationen & Rätselfragen rund ums Thema Wein & Weinbau sowie touristische Inhalte
• Panoramastopps
• Begrüßungs-Secco
• Leichter Kühlrucksack & 2 Weinglashalter (als Geschenk)
• 1x Weiß- oder Roséwein (0,75l)
• 1x Mineralwasser (0,7l)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 9 verschiedenen Gin Sorten
• Fachvortrag über die Geschichte, Herkunft und Herstellung
• Nosing und Tasting
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Wein & Schokoladen Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 erlesenen Tropfen aus unterschiedlichen Anbaugebieten mit jeweils köstlichen Schokoladen
• Tipps zur Auswahl und Kombination von Qualitätsweinen mit verschiedenen Schokoladensorten

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Lebkuchen Backkurs unter fachkundiger Anleitung
• Lerne das Zubereiten von klassischen Elisenlebkuchen
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Arbeiten mit hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten
• Praxisnahes Wissen und leicht umsetzbare Techniken
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Selbstgebackene Lebkuchen zum Mitnehmen
• Getränke: Softdrinks von Fitzkola, Wasser, Bier, Wein & Sekt gemäß unserer Weinkarte und Kaffeespezialitäten während des Kurses

• Wein Tasting mit Bayrischen Tapas
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Weinen und 6 bayrischen Tapas
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Zubereitung von Tapas unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Albondigas in Tomatensauce, Tortilla, Pimentos de Padron, Gambas al Ajillo, Alioli, Papas Arrugadas mit roter Mojo, Zitronenhähnchen aus dem Ofen
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 2-stündiges Wein Tasting in Stuttgart
• Verkostung von 6 ausgewählten regionalen und internationalen Weinen
• Schwäbische Käseplatte als Snack
• Betreuung durch erfahrenen Winzer
• Alkoholfreie Getränke (Sprudelwasser, Säfte, Softdrinks)

• Sushi & Paint
• 0,1 l Welcome Cocktail
• Sushi & Tapas Buffet
• Coole Beats
• Kreatives Malen (inkl. Farbe und Zubehör) mit Aussicht auf Heidelberg

• Weinprobe mit kreativem Malkurs mit Acrylfarben und Strukturpaste
• Auswahl an 4-5 kuratierten Weinen
• Professionelle Betreuung
• Material, Utensilien, Schablonen und Ausrüstung
• Partystimmung mit Musik
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Bier Tasting
• Begrüßung und Führung durch die Hausbrauerei
• Verkostung verschiedener Biersorten
• 3-Gänge-Menü (je 2x0,5 Liter Getränke nach Wahl, vegetarische, vegane, laktosefreie und glutenfreie Gerichte möglich)
• Abschiedsgeschenk (Bierfibel)

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Wissenswertes zum Brauprozess und den Biersorten

• Zubereitung eines mehrgängigen Menüs über offenem Feuer
• Wanderung zum Kochplatz mit Naturerkundung
• Grundlagen von Feuermachen und Kochen mit Glut und Flamme
• Betreuung durch einen erfahrenen Survival-Experten
• Benötigte regionale Zutaten und Equipment
• Wasser und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Kreativer Malkurs mit Acrylfarben und Leinwand
• Betreuung und Anleitung durch einen erfahrenen Kursleiter
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Informationen und Wissenswertes über das Bierbrauen
• Praktische Einführung ins Brauhandwerk
• Traditionelle Brotzeit
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Verkostung von verschiedenen Weinen an 5 Stationen (2 edle Weine pro Station)
• Extra abgestimmte Snacks-Kombinationen für jede Station
• Entdecke zusätzlich zu deinem Tasting 200+ Manufakturprodukte
• Probiere fast alles im Sortiment des Hauses – von Pralinen bis Seifen!

• Geführte Weinbergwanderung
• Fachkundige Weinverkostung im Weinberg
• 6 verschiedene Weine
• Mineralwasser
• Fingerfood

• Kulinarische Stadtführung - Hamburger Sternschanze
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Wissenswertes zur Geschichte und aktuellen Themen wie Gentrifizierung und Widerstände
• 5 kulinarische Speisen (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Sternschanze
• Schanzenturm, Ratsherrn Brauerei/Schanzenhöfe, „Bullerei“, Scarpovino, Schulterblatt Straße, Rote Flora, Kletterwand ,,Kilimanschanzo"/Florapark, 5 Restaurants

• Kulinarische Stadtführung - Köln
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Das Severinsviertel der Südstadt mit seinen Sehenswürdigkeiten, Gässchen, Plätzen und Brauhäusern hautnah erleben
• Spannendes Insider-Wissen rund um Kultur und Historie des Viertels
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: Chlodwigplatz vor der Severinstorburg
• Severinstorburg/Chlodwigplatz, Römerstraße/Heerstraße, Werners Metzgerei, 1. römische Steinbrücke über den Rhein, Schäl Sick, Kronen-Apotheke, Trude Herr Theater, Odeon, Severinskirche/St. Severin, Platz an der Eiche, GERDA - das Schokoladen- oder Stollwerkmädchen auf dem Severins-Kirchplatz, Haus Balchem, Chlodwig-Eck, Bananen-Republik am Kreisverkehr, 5 Restaurants

• Schokofondue & Alpakas in der Eifel
• Im Winter: Begrüßung mit Punsch oder Glühwein (alkoholfrei für Kinder)
• Im Sommer: Begrüßung mit Sekt oder Wein und Säften
• Schokofondue mit frischen Früchten
• Informationen zur Haltung und Herkunft der Tiere
• Kennenlernen der Alpakas mit kleinen Anekdoten und Infos über die Tiere

• Brennereiführung
• Wissenswertes über die Brennerei und Entstehung der leckeren Brände
• Verkostung von 4 Bränden und einem Likör
• 3-Gänge-Menü mit Suppe, Hauptgericht und Nachtisch
• Vegetarische und vegane Gerichte möglich
• Exkl. Getränke

• Verkostung von 3 beliebten Kulmbacher Bieren (je 0,2l)
• Verkostung von 3erlei fränkischer Bratwurstspezialitäten
• Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum mit Probierschluck (0,2l) & Bierkennertest mit Urkunde
• 1 Probierhappen aus dem Steinbackofen

• Biertasting
• Besichtigung einer Craftbierbrauerei
• Mindestens 7 Biere (0,1)
• Geschichten Rund ums Bier

• 3-4 passende Tapas von der aktuellen Speisekarte nach Wahl des Hauses
• 1 Getränk pro Person (Wein oder Softdrink)

• Verkostung von 5 verschiedenen selbst gebrannten Edelbranntweinen oder Likören aus der Schwarzwaldbrennerei Heinzelmannhof
• Idyllische Rundwanderung mit 5 Probierstationen in Wald- und Wiesen
• Mineralwasser an jeder Station
• Probierglas zum Mitnehmen auf die Wanderung

• Brauereiführung durch den Braumeister
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Bieren
• Knabbereien als Beilage

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im Waldschlösschen Wangen
• Frühstück vom Buffet
• 1 x 3-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung am ersten Abend
• 4er Weinverkostung im Waldschlösschen
• 1 Flasche Unstrutwein als Abschiedsgeschenk

• 1 Übernachtung im Superior-Plus Doppelzimmer im 4* Superior Favorite Parkhotel Mainz
• Reichhaltiges Frühstück
• 2-Gänge-Menü am Abend (nach Wahl des Küchenchefs) auf dem Hofgut Laubenheimer Höhe (inkl. Shuttle) oder im hoteleigenen Restaurant Weinbar
• Freie Nutzung des gesamten Wellness-Bereichs: Favorite Spa mit Sauna, Dampfbad, Infrarotkabine, Ruhebereich, Favorite Rooftop Spa mit Sauna, Whirlpool, Außenliegen und kleinem Ruhebereich und Favorite Schwimmbad mit Liegen
• Sky-TV auf dem Zimmer

• Erotic Food Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von einem aphrodisierenden Menü
• Gemeinsame Verkostung
• Getränke (Aperitif, Wein und alkoholfreie Getränke)
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Einführung in die Zubereitung aphrodisierender Lebensmittel
• Vorstellung aphrodisierender Kräuter und Gewürze
• Informationen, Tipps und Tricks vom Koch-Profi

• 3-Gänge-Menü
• Zaubershow mit Gänsehauteffekt zwischen den Gängen
• Hautnahes Kennenlernen der Künstlerin durch zusätzliches Highlight am Tisch
• Exklusives barockes Ambiente im Bamberger Haus (München/Schwabing)
• Auf Wunsch auch vegetarisches Menü möglich

• Fachlich kommentierte Verkostung von hochwertigen Weiß- und Rotweinen
• Je nach Standort: Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Einführung in die Grundlagen der Weinverkostung und Weinbeurteilung
• Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten
• Zahlreiche Informationen und Hintergrundwissen vom Wein-Profi