Für Gourmets

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Empfang mit einem Gin Tonic
• Kurze Einführung in die Geschichte des Gin
• Erklärung zum Verkosten (wie verkoste ich richtig)
• Verkostung verschiedener Gins und besprechen der Besonderheiten
• Abschließende Frage/Antwort runde mit einem Gin-Cocktail
• 5 bis 7 verschiedene hochwertigen Gins mit 3 Tonic&#8217,s werden vorgestellt

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• 1 Begrüßungsgetränk (Sekt und Saft)
• Einführung in die Zubereitung von Sushi
• 3 verschiedene Maki & Nigiri Sushi werden hergestellt
• Sämtliche Utensilien als Leihgabe zur Nutzung vor Ort
• Präsentation und Erläuterung der verschiedenen Zutaten
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi
• Zahlreiche Tipps und Tricks vom Profi

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 Rumsorten und 6 Schokoladensorten
• Informationen über die Besonderheiten von Rum und Schokolade und deren Herstellung
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• 3-stündiges Magic Dinner in München
• 3-Gänge-Menü
• Show von Zauberkünstler Florian Otto

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• 1 saisonal wechselndes Gourmet-Dinner Koch-Paket für Zuhause
• Saisonal wechselndes 3-Gänge-Menü zum Selberkochen
• 1 Flasche korrespondierender Wein
• Paket mit Kühlelementen
• Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands (per DHL-Standard-Versand)

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen zu verschiedenen Themen
• Willkommensgetränk
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Snacks (Fingerfood, Käse, Brot) und Wasser zum Neutralisieren

• Likör und Cocktail Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Likören (pur und als Longdrink oder Cocktailversion)
• Begrüßungsgetränk
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Vesper

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Alpaka und Lama Wanderung für 2
• 2 Glühweinstopps
• Kleines Vesper
• Informationen zur Haltung und Herkunft der Tiere
• Kennenlernen der Tiere
• Einweisung zum Führen der Tiere

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Geführte Weinbergwanderung (ca. 2,5 km)
• Begrüßung mit Secco
• 10 verschiedene Weine zur Probe im Weingarten
• Warmes Winzerbuffett im Weingewölbe des Weingutes
• Mineralwasser, Traubensaft
• 3 Sorten Wein beim Essen (Riesling trocken, Rosé lieblich, Spätburgunder Rotwein trocken)

• Einführung in Geschichte und Herstellung
• Rumverkostung und Sensoriktraining
• Verkostung von 10-15 Spirituosen
• Tischwasser
• Handout
• Sensorikunterlagen
• Teilnahmezertifikat

• Wahl aus folgenden interaktiven Theaterstücken: „Bayrisch für Anfänger“, „Knödelkomplott“ oder „Leichenschmaus“
• Begleitendes 3-Gänge-Menü (Getränke exklusive)

• Schulung über die Herstellung und Destillation von Gin
• Geschmacksprofile der einzelnen Gins werden erklärt
• Professionelle Beratung während des Tastings
• Für das Tasting bereitgestellt: 15 Gins & 6 Tonic Water, sowie Zitrone, Limette, Gurke, Rosmarin, Thymian, Lavendel etc.
• Kleine Snacks und Knabbereien

• Verkostung von 7 Premium Rumsorten
• Ein Cocktail nach original karibischem Rezept
• Grundlagen zur Herstellung, Destillation, Lagerung uvm.
• Spannende Geschichten aus der Welt des Rums
• Kleine Snacks und Knabbereien

• Historischer Bahnhof als einzigartige, passende Kulisse
• Ausführliche und anschauliche Rollenkarten zum Mitspielen
• Vielfältige Spielimpulse, die das Mitspielen vereinfachen
• Abendessen mit Vorspeise, Hauptgericht, Dessert in Buffetform

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Schaumweinen (darunter mindestens 2 aus der Region Champagne), je ab 50-60 ml
• Sommeliére-Führung
• Abgestimmtes Degustationsbuffet mit 5 selbstgemachten Leckereien

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen aus verschiedenen Regionen, je ab 50-60 ml
• Sommelière-Führung
• Kreatives Degustationsbuffet aus 5 kalten Speisen und Snacks

• Whiskyseminar und Sensoriktraining
• Verkostung von 11-14 Spirituosen
• Tischwasser
• Handout
• Sensorikunterlagen
• Teilnahmezertifikat

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Historischer Bahnhof als einzigartige, passende Kulisse
• Ausführliche und anschauliche Rollenkarten zum Mitspielen
• Vielfältige Spielimpulse, die das Mitspielen vereinfachen
• Abendessen mit Vorspeise, Hauptgericht, Dessert

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 Sorten Schokolade & Whisky
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen
• Information über die Herkunft bzw. Herstellung von Schokolade und Whisky, korrektes Verkosten und vergleichen unterschiedlicher Produkte

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Käse Workshop
• Informationen zum Käse selber machen
• Käse selber herstellen
• Käseverkostung
• Eigens hergestellten Weichkäse zum Mitnehmen
• Senner- oder Käsediplom

• Aufbau des Einsteigerkurs
• Zubereitung von 3 verschiedenen Cocktails
• Wasser und Knabbereien zum Neutralisieren

Kursinhalte

• Erweiterte Spirituosenkunde
• Vertiefung der Theorie und Bartechniken
• Vertiefte Mixologie-Techniken auf Profi-Niveau
• Arbeiten mit hochwertigen Spirituosen und besonderen Zutaten
• Kreative Eigenentwicklungen statt Standardrezepte
• Fachwissen zu Aromen, Balance, Präsentation und Barpsychologie

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Snacks zum Neutralisieren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Whiskys & Bieren
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen
• Information über die Herkunft bzw. Herstellung von Bier und Whisky, korrektes Verkosten und vergleichen unterschiedlicher Produkte

• Begrüßungsbier
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskeys 
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Führung durch die Brau- & Brennerei

• Comedy Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Einführung in die Geschichte des Gins
• Sensoriktraining
• Verkostung von 11-14 Gins
• Verkostung von min. 4 Gin & Tonic-Variationen
• Tischwasser

• 3-Gang Candle-Light-Dinner für 2
• Romantische Tischdekoration
• Glas Sekt zum Anstoßen

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• ABBA Dinner Show
• 3-Gänge-Menü im tollen Ambiente
• Aperitif