Techniktransfer: Feueraufbau, Temperatursteuerung, Lager- und Lebensmittelsicherheit
Planung und Zubereitung eines mehrgängigen Menüs über offenem Feuer
Gemeinsames Essen & Geschmacksauswertung
Naturverständnis und respektvoller Umgang mit Umgebung und Ressourcen
Kleine Abschlussurkunde
Alles auf einen Blick
Wenn Feuer Geschmack entfacht
Leuchtende Glut, frische Lebensmittel. In Zwingen gehst du zunächst durch die Landschaft zu deinem Kochplatz und atmest die frische Luft ein. Am offenen Feuer lernst du die Hitze bewusst zu steuern und Aromen gezielt zu entfalten. Schritt für Schritt entsteht ein mehrgängiges Menü mit rauchigen Akzenten, intensiven Düften und überraschenden Geschmacksmomenten. Du bereitest alles selbst zu und entwickelst dabei ein Gefühl für hochwertige Zutaten und deine Umgebung. Das Kochen unter freiem Himmel ist lebendig, spannend und voller Genuss. Es verbindet Handwerk, Natur und Geschmack auf besondere Weise. Trau dich, dieses Abenteuer auszuprobieren, und werde selbst Teil des Feuers.
Dauer
Gesamtdauer: ca. 6,5 Stunden
Reine Erlebnisdauer: ca. 6 Stunden
Verfügbarkeit / Termine
Ganzjährig freitags bis sonntags zu bestimmten Terminen verfügbar
Teilnahmebedingungen
Mindestalter: 13 Jahre (unter 18 Jahren nur mit Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigten)
Keine Hinweise auf körperliche oder psychische Beeinträchtigungen
Unterschriebener Haftungsausschluss
Wetter
Bei Feuerverbot, Storm oder Schneefall wird das Erlebnis verschoben (die Entscheidung obliegt dem Veranstalter)
Ausrüstung & Kleidung
Mitzubringen: Robuste Schuhe und wettergerechte Kleidung, Essgeschirr, Kleiner Rucksack für eigene Sachen, Optional: Fotogerät, Notizbuch, Persönliche Getränke