Für Gourmets

• 4 Gänge (Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan)
• 6 Weine (auch alkoholfrei möglich)
• Mineralwasser und Espresso
• Vorstellung der ROCK-Weine durch eine umfangreiche Weinbeschreibung und eine Verkostungsliste

• Outdoor Escape Room
• Bereitstellung von Spielmaterial
• Lösung von spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben

• Geführte, englische kulinarische Stadtführung durch Münchens schönsten Christkindlmärkte (Marienplatz und Rindermarkt)
• Probiere dich durch Münchner Köstlichkeiten auf dem Weihnachtsmarkt, z.B. Glühwein, Münchner Bier, gebrannte Nüsse, Feuerzangenbowle, Kartoffelpuffer

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der orientalischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• 3-Gänge-Menü in romantischem Ambiente
• Weinbegleitung
• Aperitif

• Outdoor Escape Room
• Bereitstellung von Spielmaterial
• Lösung von spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben

• Spannender Einblick in die Weinbauregion Saale-Unstrut mit Informationen zu Weinbau, Weingütern und regionalen Highlights
• Verkostung von 12 gebietstypischen Weinen und Sekt aus der Region
• Unterhaltsame Kombination aus Theorie und Praxis
• Freier Eintritt in die neue interaktive Rotkäppchen Erlebniswelt (am Tag des Seminars)

• Kräuterwanderung mit 4-Gang-Menü
• Ca. 2-stündige Wanderung mit Zwischenstopps an verschiedenen Stationen
• Spielerische Vermittlung der sicheren Erkennungsmerkmale
• Nachhaltiges Sammeln der Wildkräuter/Beeren für das Menü
• Zubereitung des Menüs draußen und teilweise in der Küche
• Gemeinsame Verkostung des 4-Gänge-Menüs

• Interaktives Krimi-Theaterstück
• Mehrgangmenü Premium
• Besondere Licht- und Tontechnik

• Aperitif
• Präsentation und Verkostung von 5 internationalen Beef-Spezialitäten
• Beilagen
• Moderation zu jedem Gang
• Giveaway und Verabschiedung

• Gemeinsam Kräuter bestimmen und sammeln
• Verarbeitung der gesammelten Wildpflanzen zu einem "Wilden" Menü (Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch)
• Kursunterlagen mit Rezepten
• Getränke (Gefiltertes Wasser, Kaffee, Tee und Haus Limo in Bioqualität) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Kombination von Weinen und Speise
• Infos zur Rebsorten und Weinanbaugebieten
• Saisonales 3-Gang-Menü mit 4 korrespondierenden Weinen
• Brot und Mineralwasser

• 4-stündiges Dinner in the Dark in Speyer
• 4-Gänge-Überraschungs-Menü
• Passende Weine und Wasser
• Kleines Geschenk
• Vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Gerichte möglich

• Kaffee Grundlagen - Herkunft, Sorten, Geschmacksprofile und Unterschiede
• Filterkaffee – Verkostung verschiedener Zubereitungsmethoden
• Espressomaschine richtig bedienen – Techniken für perfekte Espresso-Extraktion
• Mahlgrad einstellen – Mühle selbstständig einstellen
• Maschinenpflege & Reinigung – Tipps für langlebigen Kaffeegenuss

• Geführte Genusswanderung
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Wein- und Käseverkostung vor Ort durch einen Wein- und Käse-Sommelier
• Infos und Expertenwissen zu Wein sowie Herstellung, Sorten und Reifung von Käse

• Zubereitung von Klassikern der italienischen Küche unter fachkundiger Anleitung
• Weinbegleitung (ein Glas pro Gericht)
• Hochwertige und regionale Zutaten
• Gemeinsame Zubereitung und Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Geführte Genusswanderung
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Wein- und Käseverkostung vor Ort durch einen Wein- und Käse-Sommelier
• Infos und Expertenwissen zu Wein sowie Herstellung, Sorten und Reifung von Käse

• Geführte Genusswanderung
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Wein- und Käseverkostung vor Ort durch einen Wein- und Käse-Sommelier
• Infos und Expertenwissen zu Wein sowie Herstellung, Sorten und Reifung von Käse

• Empfangscocktail zu Beginn
• Fachlich kommentierte Verkostung verschiedener Steak-Sorten (insgesamt ca. 400 g pro Teilnehmer)
• Passende Beilagen

• Dinnershow im stilvollen Ambiente des Art-Déco-Spiegelpalastes
• Exklusives 4-Gang-Menü während der Veranstaltung
• Einlösbar mittwochs, donnerstags und sonntags für Preiskategorie 2

• Live Mental Dinner in der Premiumkategorie
• 4-Gänge-Menü

• Weinbergwanderung mit Erläuterungen vom Winzer
• 3-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und Moderation
• Besichtigung der Vinothek und der Produktionsräume
• Weinkeller-Führung mit Weinprobe
• Sektempfang

• Zubereitung einer Torte im Semi-Naked-Cake-Style unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Herstellung von Böden und Creme, das Zusammensetzen, Dekorationstechniken u.v.m.
• Wertvolle Tipps und Know-how
• Benötigte Zutaten und Equipment

• Jeweils ein Begrüßungsgetränk
• 5-Gang-Menü für Zwei
• Romantische Tisch-Dekoration

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Einführung in das Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten
• Zubereitung eines mehrgängigen Menüs unter professioneller Anleitung mit Infos, Tipps und Tricks
• Frische, ausgewählte Zutaten
• Kochutensilien und -geräte
• Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Gerichte
• Getränke sind inklusive (Am Standort Raum Offenburg ist nur der Aperitif inklusive - weitere Getränke werden seperat berechnet)

• Winter-Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Grillen eines drei-Gänge-Menü mit saisonalen Produkten passend zur Wintersaison
• Unterrichtung in unterschiedlichen Grilltechniken
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Cola, Fanta, Wasser, Bier, Wein, Kaffee) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Jochen Schweizer Gutschein für ein 4-gängiges Gourmet-Menü für 2 Personen
• Inkl. Gedeck und wahlweise Aperitif oder Digestif
• Freie Erlebnis-Auswahl aus ca. 50 Restaurants in ganz Österreich
• Gutschein 3 Jahre gültig ab Ende des Kaufjahres

• Eintritt in den Zoo
• Zugang zum Aquarium
• Picknick (Auswahl aus je einem Heißgetränk und einem Kuchenstück aus der Karte)*

*Das Picknick findet an einem anderen Ort statt.

• Tapas Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines Tapas-Buffets
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee, Tee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Burger Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen Burgern
• Backen von Burger-Buns
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif und Digestif sowie weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Bier, Softdrinks, Säfte, Kaffee))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Mediterraner Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung diverser Gerichte
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Kaffee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier, Säfte))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Segeln und Barbecue
• Segeltörn auf einem Dreimastschoner
• Abwechslungsreiches Buffet mit Spezialitäten vom Grill
• Start am Hamburger Hafen entlang der Elbe
• Inklusive 1 Glas Sekt zum Empfang
• Betreuung durch einen erfahrenen Skipper
• Professionelle Leihausrüstung

• Einführung in den Herstellungsprozess und die Geschichte
• Brauereiführung
• Rustikales Brotzeit Buffet
• Tastingunterlagen

• 1 Becher Begrüßungsgetränk (Glühwein oder Tee)
• Aperitif-Brettchen
• 1 Glas Prosecco
• Schweizer Käsefondue
• 1 Glas Weißwein
• Iglu-Besichtigung

• Live Burlesque Dinner Show in der Premiumkategorie
• Internationale Burlesque-Stars wie Chouchou Magique und Absinthique
• 3-Gänge-Menü

• Wichtige Details über Whisky – die nur Profis wissen
• Verkostung von 8 verschiedenen High End Whiskys
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen 

• Wichtige Details über Whisky – die nur Profis wissen
• Verkostung von 8 verschiedenen High End Whiskys
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen 

• 2-stündiger Brezenbackkurs in Dachau
• Theorie zur Herstellung von Brezen
• Eintauchen in die Kunst des Zöpfe flechtens und Brezenschlingens
• Unterschied lernen zwischen gelaugter und ungelaugter Breze
• Kleine Backstubenführung
• Backergebnisbesprechung
• Urkunde
• Mitnehmen der gebackenen Brezen 
• Brotzeit mit Brezen, Weißwürste und Bier

• Vegetarischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung eines vegetarischen Menüs
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif, Digestif sowie Tee, Kaffee und weitere Getränke (Mineralwasser, Wein, Softdrinks, Bier))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Latte-Art-Kurs unter fachkundiger Anleitung
• Latte-Art Handout

• Insekten Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von diversen Insektengerichten
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif und Digestif sowie weitere Getränke (Mineralwasser, Tee, Bier, Wein, Softdrinks, Kaffee))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Candlelight Dinner Deluxe in vier Gängen von Sternekoch Rainer Wolter im romantischen Ambiente des Schloss Krugsdorf

• Kochen mit Ersatzprodukten
• Kuchen, Quiche und Pfannkuchen ohne Eier herstellen
• Überbacken ohne Käse
• Feines Dessert ohne tierische Produkte
• Zaubern eines Hauptgerichtes mit vielen verschiedenen Komponenten, bei dem keine Wünsche offen bleiben

• 4-stündige kulinarische Stadtführung durch Freiburg
• 5 Verkostungen
• Badisches Essen und Trinken
• Spaß, Unterhaltung und Essen stehen im Vordergrund

• Seafood Grillkurs unter fachkundiger Anleitung
• Grillen eines drei-Gänge-Menü mit Meeresfrüchten und Fisch
• Verköstigung einer Dorade aus dem Kirschrauch
• Unterrichtung in unterschiedlichen Grilltechniken
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Bier, Wein, Softdrinks und Kaffee) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten