Für Gourmets

• Empfang mit einem Drink
• Kurze Geschichte des Cocktails
• Einführung ins Cocktailmixen (Tools, Spirituosen, Säfte, etc.)
• Zubereiten und verkosten von Cocktails
• Abschließende Frage/Antwort Runde mit einem Cocktail
• Es werden 4-5 Cocktail zubereitet und verkostet

• Gin Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Gins mit Tonic-Water
• 3-Gang Menü

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Einführung in die traditionelle Backkunst
• Herstellung eines Brotteiges
• Erfahrener Bäckermeister als Kursleiter
• Zubereitung und Backen
• Rezeptmappe zum Mitnehmen oder per Mail
• Erfrischungsgetränke während des Kurses
• Eigenes Brot zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von fünf verschiedenen Spirituosen inklusive Speisen wie Früchte, Schokolade oder Käse
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Lerne, richtig zu verkosten und Qualitätsprodukten zu erkennen

• Zubereitung von 3 Gewürzmischungen unter fachkundiger Anleitung
• 3-Gänge-Gewürzmenü (teilweise mit selbst zubereiteten Gewürzmischungen)
• Begrüßungstee
• 3 Gewürzmischungen zum Mitnehmen
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 2,5-stündiges Whisky Tasting in Hamburg
• Empfang mit einem Drink
• Einführung in das Thema Whisky (Stile, Herkunft, Herstellung)
• Erklärung zum Verkosten (wie verkoste ich richtig?)
• Verkostung von 5 bis 7 verschiedenen hochwertigen Whiskeys und besprechen der Besonderheiten
• Abschließende Frage/Antwort runde mit einem Whisky-Cocktail

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• 1,5-stündige Weinverkostung mit Krimi online
• Exquisite Wein- und Krimibox mit zwei ausgewählten
  Weinen (je 0,75 l) und einem Gimmick rund um das Thema Krimi/Wein

• Griechischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Tipps und Tricks vom Barkeeper
• Wissenswertes rund um Spirituosen, Cocktails und die Entstehung der Bar
• Zubereitung von 10 Cocktails in 4er Gruppen
• Vietnamesisches Cross-Over-Buffet
• Kursmappe mit Rezepten, Geschichten und Hintergründen
• Booklet / Barmagazin mit 11 Cocktail-Rezepten und nützlichen Tipps zum Aufbau der eigenen Hausbar

• Empfang mit einem fruchtigen Aperitif
• Die Geschichte des Cocktails
• Lerne das Handwerkzeug eines Barkeepers kennen
• Spirituosenkunde
• Grundlagen des Mixens, bis hin zu den Tipps und Tricks bei der Anrichtung
• Jeder Teilnehmer erhält eigene Barutensilien zum Mixen
• Selbstständiges Cocktail-Mixen von 4-5 verschiedenen Cocktails
• Verkostung der gemixten Cocktails
• Fingerfood
• Softdrinks
• Die wichtigsten Informationen und Rezepte als Kursunterlagen

• Tipps und Tricks vom Barkeeper
• Wissenswertes rund um Spirituosen, Cocktails und die Entstehung der Bar
• Zubereitung von 10 Cocktails in 4er Gruppen
• Kleiner Snack
• Kursmappe mit Rezepten, Geschichten und Hintergründen
• Booklet / Barmagazin mit 11 Cocktail-Rezepten und nützlichen Tipps zum Aufbau der eigenen Hausbar

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü

• Soßen und Fonds Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Informative Wildkräuterwanderung im Kurpark des Kneippheilbades Bad Berneck
• Einweisung und ​​Betreuung durch einen erfahrenen Kräuterkundigen
• Sammeln von wirkungsvollen Kräutern
• Wissen über die Verwendung und Wirkungsweise regionaler Kräuter
• Herstellung verschiedener Kräuterprodukte (saisonal unterschiedlich)
• 3-Gänge-Wildkräutermenü
• Aperitif und alkoholfreie Getränke

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Tipps und Tricks vom Barkeeper
• Wissenswertes rund um Spirituosen, Cocktails und die Entstehung der Bar
• Zubereitung von 10 Cocktails in 4er Gruppen
• Vietnamesisches Cross-Over-Buffet
• Kursmappe mit Rezepten, Geschichten und Hintergründen
• Booklet / Barmagazin mit 11 Cocktail-Rezepten und nützlichen Tipps zum Aufbau der eigenen Hausbar

• Tapas & Wine in the Sky
• Tapas Menü (One-Plater): Variation an 6 köstlichen Tapas (nicht á la carte)

Auf folgende Getränke lädt Dinner in the Sky zum 20-jährigen Jubiläum ein:

• Welcome Drink
• Alkoholfreie Getränke
• Bier- und Weinbegleitung

Ein himmlisches Erlebnis wäre super, aber gerne etwas anderes als Tapas? Dann entscheide dich für Lunch in the Sky oder Dinner in the Sky. Jetzt Geschenkgutscheine für die Sommertour 2026 sichern und dabei sein!

• Informationen zur Entstehung, Verbreitung, Geschichte und Herstellung von Rum
• Verkostung von 6 verschiedenen Rum-Sorten (à 2cl)

• Mexikanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Workshop & Verkostung zu wechselnden Themen im Bereich "Food Pairing", z. B. Gin & Cheese, Grappa & Salami
• Fachlich kommentierte Verkostung von vier verschiedenen Whiskys & Bier
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen
• Information über die Herkunft bzw. Herstellung, korrektes Verkosten und vergleichen, unterschiedlicher Produkte

• Saisonaler Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Mörder-Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin

• Tipps und Tricks vom Barkeeper
• Wissenswertes rund um Spirituosen, Cocktails und die Entstehung der Bar
• Zubereitung von 10 Cocktails in 4er Gruppen
• Kleiner Snack
• Kursmappe mit Rezepten, Geschichten und Hintergründen
• Booklet / Barmagazin mit 11 Cocktail-Rezepten und nützlichen Tipps zum Aufbau der eigenen Hausbar

• Vietnamesischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von fünf verschiedenen Spirituosen inklusive Speisen wie Früchte, Schokolade oder Käse
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Lerne, richtig zu verkosten und Qualitätsprodukten zu erkennen

• Spanisch Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Mineralwasser, Wein, Saft, Tee und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• 3-stündiges Craft Beer Seminar
• Tiefes Eintauchen in die Welt der Szene-Biere
• Deftige Brotzeit oder Abendessen
• Verkosten von 8 anspruchsvollen Craft Beers
• Aussagekräftige Seminarunterlagen zum Mitnehmen

• Einführung in die französische Küche
• Betreuung durch einen ausgebildeten Koch
• Erstellen eines Menüs und gemeinschaftliches Essen
• Alle Zutaten sind inklusive
• Alle notwendigen Kochutensilien werden vor Ort zur Verfügung gestellt
• Alkoholfreie sowie alkoholische Getränke
• Rezeptemappe (per E-Mail oder als Ausdruck)

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Portugiesischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Welcome Drink 
• Verkostung von 50 Gins mit einer Pipette
• Aus den 50 Gins wählst Du Deine 5-6 Lieblingsgins und verkostest diese mit 5-6 verschiedenen Tonics
• Teilnehmerzertifikat, Fotos (digital) und Kursunterlagen
• Snacks

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü
• Gespielte Stücke variieren je nach Termin
• Getränke nicht im Preis inbegriffen

• Japanischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Mörder Dinner
• Begrüßungssekt
• 4-Gänge-Menü

• Themenbrunch am Sonntag im Schlossgasthof & Hotel Rosenburg

• Skandinavischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Wasser, Saft, Wein, Sekt
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Schifffahrt ab Cochem - Beilstein
• Verpflegung: Weinprobe mit 3 Weinen im historischen Weinkeller, Flammkuchen und eine Likörprobe mit 3 Likören
• 0,2l Likörflasche als Präsent

• Aperitif und Kennenlernen der Hütte
• Gemeinsames Zubereiten des traditionellen Miasl (süß & sauer) in der Hüttenküche
• Gemeinsame Verkostung in der Stube oder auf der Panoramaterrasse mit dem passenden Getränk
• Zutaten und Equipment

• Zubereitung von Moussaka, Kotosoupa Avgolemono, Gebackener Feta, Tiropitakia, Tzatziki, Rote-Bete-Creme, Tarama, Fava, Keftedakia me diosmo in Zitronensauce, Galaktoboureko, Ekmek Kataifi unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Falafel mit Hummus, Orientalische glasierte Karotten mit Joghurtcreme, Dolmadakia (gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern), Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous, Zarte Zucchini mit Harissa und Zitrone, Babaganoush
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Elvis meets Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 Whiskys und 6 Schokoladensorten
• Informationen über die Besonderheiten und die Herstellung der Spirituose
• Wasser zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü