Für Gourmets

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren

• 2-3-stündige Weinbergwanderung mit Picknick in Essenheim
• Start auf dem Weingut mit einem Glas Secco
• Wanderung 4-6 km durch die Weinberge
• 2-3 Stopps zum Picknicken und Wein verkosten

• 4-stündiger BBQ Online Kochkurs mit Tom Heinzle via Video-on-Demand
• Vermittlung der Grundlagen des Grillens wie dem richtigen Umgang mit Gas-, Kohle- und Keramikgrill sowie Zubehör und Techniken
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Kaffee Tasting
• Zubereitung von verschiedenen Kaffees
• Gemeinsame Verkostung

Kursinhalte

• Überblick Kaffeeanbau und Handel
• Informationen zur Kaffeequalität (Arabica und Robusta)
• Kriterien für das Charakterisieren eines Kaffees

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Zubereitung von Dubai-Schokolade unter fachkundiger Anleitung
• Ausgießen von Formen mit dunkler Schokolade
• Herstellung der Füllung sowie das Füllen und Verschließen
• Wissen zum Temperieren (das richtige Verarbeiten von Schokolade)
• Benötigte Zutaten und Equipment

• 2-stündiges Craft Beer Tasting im Dunkeln in Wetzlar
• Führung durch verschiedene dunkle Räume
• Schärfen der Sinne durch Hören, Tasten und Geschicklichkeit
• Verkostung von 5 Craftbieren unter Anleitung eines Biersommeliers und Brauers
• Wasser zum Neutralisieren
• Ein Buch über die Stadt Wetzlar zum Mitnehmen

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Einführung in das Aquarellieren
• Kuratierte Weinprobe mit erlesenen Weinen direkt vom Winzer (inkl. alkoholfreier Alternativen)
• Spannendes Hintergrundwissen und Geschichten
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Weinprobe mit kreativem Malevent mit Acrylfarben und Strukturpaste
• Auswahl an 4-5 kuratierten Weinen
• Professionelle Betreuung
• Material, Utensilien, Schablonen und Ausrüstung
• Partystimmung mit Musik
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Teilnahme am Frühstücksbuffet
• Heißgetränke

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Premium-Gins und verschiedenen Tonic Waters
• Informationen über die Besonderheiten, die Geschichte und die Herstellung des Gins
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren

• Highlights der Altstadt entdecken
• 1 Kleiner Biersnack
• 4 Altbier
• 1 Killepitsch
• Erfahrener Guide

• Informationen über Kaffee, dessen Anbau und Aufbereitung, sowie über das Handwerk des Röstens
• Eigene Röstung exklusiven Rohkaffees
• Zubereitung und Verkostung von Kaffee mit verschiedenen Verfahren

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Gin-Sorten 
• Erklärung der wichtigsten Botanicals & Tonic-Varianten
• Snacks (Brot, Käße, Dips und Öl)

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 x 0,3 l Craft-Bieren
• Sensorik-Training
• Passende und teilweise exotische Snacks

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• 1 Flasche Wein zum Mitnehmen

• Cocktailkurs unter fachkundiger Anleitung
• 3 selbst gemixte Drinks
• Spirituosen- und Equipment Lehre
• Die Rezepte in digitaler Version zum Nachmixen

• Theoretische Einführung zum Thema Schokolade und Likör
• Fachlich kommentierte Verkostung von 3 verschiedenen Likören
• Veredelung von Schnapspralinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Buffet mit köstlichen Gerichten, unbegrenztem Kaffee, ausgewählten Säften und Wasser
• Persönliche Geschichten und interaktive Atmosphäre während des Essens
• Einblicke in die Geheimnisse hinter den Gerichten
• Spiele und Musik
• Authentische und familienfreundliche Stimmung

• Fachlich kommentierte Verkostung von klassischen und modernen Gin Sorten
• Einführung in die Aromen- und Geschmackswelt 
• Lerne Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Informationen zur Kombination von Gin und Tonic Sorten

• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Gin Sorten
• Einführung in die Geschichte des Gins und verschiedenen Techniken des Herstellungsprozesses
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Kochshow mit vielen grundlegenden Informationen zur Fischzubereitung
• Spezielle Theorie und Trendrezepte zu einem (wechselnden) Schwerpunktthema
• Kalt-warmes Fischbuffet im Anschluss, passend zum Thema der Kochshow

• Verkostung von 1 Secco, 4 Weine, 2 Glühweine, 1 Kinderpunsch, dazu wird Brot gereicht
• Weingutsführung
• Die Heißgetränke werden auf der Weide serviert
• Handfütterung der Alpakas und Schafe

• Umfangreiches Frühstücksbuffet für Feinschmecker
• 1 Glas prickelnder Sekt pro Person
• Kostenfreier Parkplatz für die Zeit beim Frühstück

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Biersorten
• Informationen vom Biersommelier zur Herkunft, Geschichte und Brauart der Biere und zu den Brauereien
• Spannendes Bierquiz

• 2-stündige Weinprobe in Österreich
• Verkostung von 12 verschiedenen burgenländischen Weinen
• Brot und Wasser

• 2,5-stündige Weinbergwanderung in Oberwesel
• Glas Secco zur Begrüßung, Wasser
• Fachlich kommentierte Verkostung von drei Weinen (0,1 l pro Glas) in der Weinstube
• Brot, Olivenöl, Meersalz, Gouda und Weintrauben

• Brauereiführung (Erklärung des Bauprozesses, Besichtigung der Anlagen + Räumlichkeiten)
• Verkostung von 6 Bieren (je 0,2 L) unter fachlicher Anleitung
• Teilnahmezertifikat

• Sushi Essen für 2
• 4 ausgewählte Sushi-Spezialitäten vom Laufband pro Person
• Udon-, Miso- oder Kani-Suppe
• Grüner Tee
• Hauswein

• Spritz & Paint
• Kreatives Malen auf der Terrasse
• Leinwand, Farbe und Material
• DJ und groovige Beats
• 1 Welcome Spritz pro Person

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6-7 verschiedenen Bier-Sorten
• Hintergrundwissen zu Craft Beer & Klassikern
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Sensorik-Training: Sehen, Riechen, Schmecken

• Biertasting mit einem Bierexperten
• Fachlich kommentierte Verkostung von verschiedenen Bieren (7 Sorten)
• Einführung in verschiedene Bierstile
• Grundlagen der Biersensorik (Aroma, Geschmack, Mundgefühl)
• Hintergrundinformationen zum Brauprozess und zu den verwendeten Zutaten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Fachliche Führung durch die hauseigene Brauerei, Brennerei und Abfüllung
• Betreuung eines fachkundigen Guides
• 6 Verkostungstickets zur freien Auswahl von Bier und Likören

• Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Je ein Heißgetränk pro Person

• Kleine Wanderung mit Weinprobe und Picknick
• 8 Weine und 1 Schnaps zur Probe
• Brot und Dip
• Wasser
• Kellerführung

• Fachliche Führung durch die hauseigene Brennerei
• Informationen über den Herstellungsprozess und die Geschichte
• Gemeinsame Verkostung der Spezialitäten im Anschluss

• Weinentdecker-Tour
• Fachlich kommentierte Verkostung von sechs verschiedenen Weißweinen, Roséweine und Rotweinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer in der Villa Ginevra Resort Agrituristico
• Frühstück
• Abendessen
• 2 Kochkurse verteilt auf drei Tage mit sizilianischer Küche
• Nutzung des Outdoorpools inkl. Poolhandtücher
• Kostenfreier Parkplatz

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im 3*S Weingut & Genusshotel Spitalerhof
• 2 x reichhaltiges Genießer-Frühstück mit hausgemachten Marmeladen
• 1 x 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
• 1 x 4-Gänge-Menü
• Weintalk mit Michael (mit Verkostung - Di und Do um 16:30 Uhr)
• 1 Begrüßungsgetränk
• Südtirol Guest Pass

• 2-tägige Übernachtung im Weinfass in Klausen für 2
• 1 Übernachtung im exklusiven Weinfass „Barrel Lodge“
• 1 x Reichhaltiges Genuss- Frühstück
• 1 x Degustationsmenü mit 5 Gängen mit abgestimmter Weinbegleitung
• 1 Begrüßungsgetränk pro Person
• Nutzung des eigenen Aussenwhirlpools
• Gästecard Alps & Wine

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer in einer komfortablen Pension
• Frühstück
• Willkommensgetränk
• Betriebs- und Weinkellerführung durch den Winzer
• Weinberg-Führung
• Informationen zu den Bodenbeschaffenheiten im Weinberg
• Beschreibung der Winzer-Tätigkeit
• Picknick mit Käse-Verkostung, frischem Baguette und kleiner Weinprobe
• Barrique-Fass Probe im Weinkeller
• Kulinarische Weinprobe mit 4-Gänge-Menü
• Verkostung von 10 Weinen, Sekt & Secco
• Erläuterung zu den einzelnen Weinen
• Shuttle-Service zur Pension

• 2 Übernachtungen im Komfort-Doppelzimmer im 3* Hotel Schloss Hornberg
• Frühstücksbuffet
• Zur Begrüßung eine Flasche Champagner (0,375 l)
• 3-Gänge-Menü mit drei Wahlhauptgängen
• 5-Gänge-Menü Light-my-Fire

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im Alter Winzerhof Weisenheim
• Frühstück
• Regionaltypischer Pfälzer Teller an einem Abend
• 1 kleine Weinprobe
• 1 Flasche Pfälzer Wein und 1 Flasche Wasser auf dem Zimmer

• Schlemmer-Wochenende in Basel für 2
• 1 Übernachtung im Doppelzimmer des 4**** Radisson Blu Hotels Basel
• Frühstück
• 3-Gänge-Menü (nach Wahl des Küchenchefs) exkl. Getränke
• Gratis Eintritt in den Pool-Inn Club inkl. Sauna, Schwimmbad und Fitnesscenter
• Mobility Tickets für öffentliche Verkehrsmittel

• 1 Übernachtung für zwei Personen in einer Suite nach Wahl
• Reichhaltiges Frühstück
• 5-Gänge-Candle-Light-Dinner (wahlweise auch vegetarisch möglich)
• Begrüßungsgetränk