Für Gourmets

• Hin- und Rückfahrt zur Walhalla mit dem Schiff
• Aufenthalt zur Besichtigung der Walhalla (Eintritt nicht inkludiert)
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Brauseminar unter fachkundiger Anleitung
• Selbstständiges Bierbrauen
• Bierverkostung
• Mittag- oder Abendessen (z.B Brotzeit)
• Seminarunterlagen

Seminarinhalte

• Kennenlernen der Brauanlage
• Interessante Informationen zu Brauprozessen
• Informationen und Geschichten rund ums Bier

• Verkostung an 4 unterschiedlichen Stationen auf dem Viktualienmarkt
• Informationen zur Geschichte des Viktualienmarkts
• Informationen zum Angebot & Aufteilung des Markts
• Möglichkeit Fragen an die Marktleute zu stellen

• Exklusiver Rundflug in einer Cessna 172 über Hamburg
• Prosecco-Empfang am Flugplatz
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Aperitif zur Begrüßung
• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
• Einführung und Betreuung durch einen erfahrenen Sushi-Koch
• Gemeinsame Verkostung
• Ein Teil des selbstgemachten und übrigen Sushi zum Mitnehmen
• Softgetränke, Wasser, Tee und Kakao
• Rezept per E-Mail, Rollmatte und Stäbchen zum Mitnehmen

• 3-stündiger Cocktail Kurs in Stuttgart
• Profi-Barkeeper erklärt vorab die Basics (Gläser- und Zutatenkunde)
• 5 selbstgemixte Cocktails + 1 Aperitif
• Alkoholfreie Getränke (Sprudelwasser, Säfte, Softdrinks) und Bar-Snacks
• Rezeptheft zum daheim mixen
• Top-Location mit Raucherbereich

• Tapas & Paint
• Welcome Cocktail zum Start
• Tapas-Platte oder Tischbuffet zum Teilen
• Leinwand, Farbe & Material
• Groovige Beats sorgen für die passende Atmosphäre
• Stimmungsvolle Abend-Atmosphäre mit Lounge-Charakter

• 25-minütiger exklusiver Rundflug in einer Cessna 172 über Hamburg
• Abgerundet von einem Mehrgang-Menü in einem nahegelegenen Gasthaus (Getränke exklusive)
• Prosecco-Empfang am Flugplatz

• 4-stündiges Dinner in the Dark & Magie Show für 2 in einem historischen Wasserturm
• Exklusives 3-Gänge-Menü (auf Wunsch bei Terminanmeldung vegetarisch)
• Aperitif
• Menübegleitende Getränke inklusive (Softdrinks, Mineralwasser, sowie 1 Glas Wein oder 1 Flasche Bier p.P.)
• Close Up Magie
• Stand Up Magie (Bühnenshow)

• Musical Dinner Show für 2
• 3-4 Gänge Menü
• Getränke exklusive

• 4-stündiges Magic Dinner in München
• 3-Gänge-Menü
• Zaubershow der extra Klasse
• Getränke exklusive

• Abendessen in absoluter Dunkelheit in einem historischen Wasserturm
• Köstliches 3-Gänge-Menü (auf Wunsch bei Terminanmeldung auch vegetarisch)
• Mineralwasser & Softgetränke
• Pro Person 1 Glas Wein oder 1 Flasche Bier

• Dinner in absoluter Dunkelheit
• Aperitif
• Köstliches 4-Gänge-Menü
• Alkoholfreie Getränke während der Veranstaltung

• Roncalli‘s Apollo Theater Varieté Show mit abwechslungsreichem Programm
• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 
• 3-Gänge-Menü (Getränke exklusive)
• 4 Hauptgänge zur Wahl: Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Zubereitung von Reis, Sushi-Essig
• Zubereitung von Maki, Inside-Outs und Nigiri
• Kennenlernen verschiedener Sushi-Arten wie Nigiri, Hoso Maki, Ura Maki, Futo Maki etc.
• Menü vorbereiten und gemeinsam verkosten
• Inkl. Softdrinks, Heißgetränken sowie Leihschürzen und Leihmesser

• Bier-Dinner
• 3-Gänge-Menü
• Je Gang 2 bis 3 verschiedene Biersorten zur Verkostung
• Unterhaltung vom Gastgeber
• Wissenswertes und Anekdoten rund ums Bier

• 4-stündiges Ritteressen mit Burgführung in Waldburg
• 4-Gänge-Menü
• Programm und Theaterführung durch die Waldburg
• Turmbesteigung (wetterabhängig)
• Einführung in mittelalterliche Gepflogenheiten
• Eintritt in das Museum

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Bieren
• Brauereiführung durch den Braumeister
• Große Brotzeit (auf Wunsch vegan)
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Segeltörn zur Brunch-Location in einer italienischen Trattoria mit einer herzhaften Platte (ca. 1,5 Std.)
• Segeltörn nach Utting (ca. 2,5 Std.)
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Skipper

• Begrüßungsgetränk (Met)
• Authentisches 3-Gänge Rittermahl im Gewölbekeller
• Mittelalterliches Ambiente und Unterhaltungsprogramm

• Live-Krimi beim Dinner
• Mehrgangmenü

• Kaffeeröster-Seminar
• Equipment
• Snacks und Getränke

Kursinhalte

• Technische Schulung
• Bohnenkunde, Variablen im Rohkaffee
• Länderkunde
• Verkostung und Nosing
• Cupping
• Blenden (Herstellen der eigenen Kaffeemischung)
• Eigenständiges Rösten von 1 kg Kaffee unter Anleitung (der frisch geröstete Kaffee im Wert von 40 € darf dann abgepackt mit nach Hause genommen werden)

• Kaffee Tasting
• Zubereitung von verschiedenen Kaffees
• Gemeinsame Verkostung

Kursinhalte

• Überblick Kaffeeanbau und Handel
• Informationen zur Kaffeequalität (Arabica und Robusta)
• Kriterien für das Charakterisieren eines Kaffees

• Spaziergang durch die Weinberge an der Mosel
• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Weinen im Weinberg
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Verpflegung: Kleiner Picknicksnack mit Gebäck, Käse und Wurst
• Wasser zum Neutralisieren

• 1 Übernachtung im Weinfass
• Flasche Secco
• 4-Gänge-Menü am Abend in einem der beiden Restaurants des Hauses Lindenwirt
• Bergfahrt mit der Rüdesheimer Seilbahn
• Weinwanderrucksack mit Brotzeit & Wein

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskysorten
• Lerne etwas über den Herstellungsprozess und die Besonderheiten von Whisky
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Zubereitung von Kaffee-Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung
• Erfahre interessante Fakten rund um Kaffee und Espresso
• Lerne wie du den perfekten Milchschaum zubereitest (Latte-Art Einführung)
• Zertifikat 

• Interaktives Krimi-Theaterstück in der Traditionsgaststätte Donisl
• Mehrgangmenü

• 4-stündiges Heinz Erhardt Themen-Dinner
• 3-Gänge-Menü
• Künstlerische Unterhaltung mit Gedichten, Anekdoten und Show-Einlagen von Heinz Erhardt

• 3-stündige Altbier-Tour
• Amüsante Führung durch die Düsseldorfer Altstadt
• 5 Verkostungen in 5 Düsseldorfer Hausbrauereien
• Deftiges rheinisches Gericht
• Brauereibesichtigung
• Altbierquiz mit Altbierdiplom

• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 (Mittwoch, Donnerstag und Sonntag)
• Aktuelle Show
• 3-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Weinprobe in historischer Straßenbahn
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen + freie Probe
• Kleine rheinhessische Köstlichkeiten und Wasser
• 2,5-stündige Stadtrundfahrt durch das schöne abendliche Düsseldorf in der Oldie-Bahn

• Kreatives Malevent mit Acrylfarben und Leinwand
• Partystimmung mit Musik
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Käse- und Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Biertasting
• Besichtigung einer Craftbierbrauerei
• Mindestens 7 Biere (0,1)
• Geschichten Rund ums Bier

• Brauereiführung durch den Braumeister
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Bieren
• Knabbereien als Beilage

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im 4**** Courtyard by Marriott Dresden
• Frühstück
• 1-stündige Wein- oder Sektführung durch das sächsische Staatsweingut Schloss Wackerbarth
• Verkostung von 3 Weinsorten
• Je 1 Kaffeespezialität mit Kuchen (im Hotel)
• Freie Nutzung der hoteleigenen Badelandschaft
• Tee- und Kaffeebar auf dem Zimmer
• WLAN

• Candle-Light-Dinner für 2
• Aperitif
• 3-Gänge-Menü inkl. 1 Glas Wein

• Teilnahme beim Braugeschehen
• Rat und Tat durch den Braumeister
• Frühstück und Mittagessen
• Bierverkostung
• Brauer-Schürze zum Mitnehmen
• Rezeptauswahl von Originalrezepten des Brauhauses (Kochen mit Bier)

• Brennereiführung
• Wissenswertes über die Brennerei und Entstehung der leckeren Brände
• Verkostung von 4 Bränden und einem Likör
• 3-Gänge-Menü mit Suppe, Hauptgericht und Nachtisch
• Vegetarische und vegane Gerichte möglich
• Exkl. Getränke

• Planwagenfahrt mit Weinprobe
• 8 Weine und 1 Schnaps zur Probe
• Brot und Dip
• Wasser

• Eintritt ins TimeRide Kloster Andechs
• Tour über die Kunst des Bierbrauens hautnah im historischen Kloster Andechs

• 5-Gänge-Menü im Schloss Raesfeld
• Aperitif (weitere Getränke exklusive)

• Cocktailempfang
• Vorspeise
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Steakcuts und einem Rippchen
• Verschiedene Beilagen am Tisch
• Dessert
• Alkoholfreie Getränke