Für Gourmets

• Brauseminar unter fachkundiger Anleitung
• Selbstständiges Bierbrauen
• Bierverkostung
• Mittag- oder Abendessen (z.B Brotzeit)
• Seminarunterlagen

Seminarinhalte

• Kennenlernen der Brauanlage
• Interessante Informationen zu Brauprozessen
• Informationen und Geschichten rund ums Bier

• Reichhaltiges Frühstück (findet an einem anderen Ort statt als die Bootsfahrt)
• Sightseeing-Bootsfahrt auf dem Main entlang der Sehenswürdigkeiten Frankfurts

• 3-stündige Altbier-Tour
• Amüsante Führung durch die Düsseldorfer Altstadt
• 5 Verkostungen in 5 Düsseldorfer Hausbrauereien
• Deftiges rheinisches Gericht
• Brauereibesichtigung
• Altbierquiz mit Altbierdiplom

• Verkostung von 8 Weinen je ca. 50 ml am Tisch (verschiedene Wein-Themen pro Termin)
• Sommelière-Führung
• 5-7 passende Gerichte in Buffetform
• Wein, Wasser, Brot

• Verkostung an 4 unterschiedlichen Stationen auf dem Viktualienmarkt
• Informationen zur Geschichte des Viktualienmarkts
• Informationen zum Angebot & Aufteilung des Markts
• Möglichkeit Fragen an die Marktleute zu stellen

• Spektakuläre Showeinlagen von erfahrenen Artisten
• 3-Gänge-Menü

• Fleisch-Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen Grillspezialitäten
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Softdrinks, Wasser, Bier, Wein und Kaffee)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

Kursinhalte

• Sicherheitseinweisung
• Tricks rund ums Grillen
• Verschiedene Techniken auf Gas-, Holzkohle- und Elektrogrill (Am Standort Solingen keine Einführung auf dem Elektrogrill.)

• 4-Gänge-Menü im mittelalterlichen Ambiente
• Glühweinempfang im Schlosshof
• Mittelalterliche Narretey, Gaukeley und weitere Überraschungen

• Malkurs mit Acrylfarben und Leinwand
• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter
• Aufregende Atmosphäre mit Techno Musik
• Fachlich kommentierte Weinverkostung von 4 verschiedenen Weinen (auch alkoholfrei möglich)
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Sightseeing-Schifffahrt auf der Elbe entlang der Sehenswürdigkeiten Dresdens
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Barista Kurs inkl. Latte Art
• Equipment
• Kursunterlagen

Kursinhalte

• Einführung in die Welt des Kaffees
• Kaffeebohnen, Mahlgrad, Extraktion, Geschmack
• Leveln und Tampen
• Latte Art und Milch aufschäumen
• Hands-on: Latte Art Zubereitung unter Aufsicht
• Einstellung einer Siebträgermaschine für den Hausgebrauch

• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
• Einführung und Betreuung durch einen erfahrenen Sushi-Koch
• Zubereitung diverser Sushi-Sorten
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi
• Sushikochbüchlein "Sushi selber machen"
• Getränke inklusive
• Kochschürze zum Mitnehmen

• Roncalli‘s Apollo Theater Varieté Show mit abwechslungsreichem Programm
• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 
• 3-Gänge-Menü (Getränke exklusive)
• 4 Hauptgänge zur Wahl: Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Bier-Dinner
• 3-Gänge-Menü
• Je Gang 2 bis 3 verschiedene Biersorten zur Verkostung
• Unterhaltung vom Gastgeber
• Wissenswertes und Anekdoten rund ums Bier

• Imker-Führung & Honig-Verkostung in einer Imkerei
• Verkostung von 3 bis 5 verschiedenen Honigsorten
• Führung und Besichtigung der Bienenstöcke
• Bienenkunde 
• Möglichkeit Honig für zu Hause zu kaufen

• Kreatives Malevent mit Acrylfarben und Leinwand
• Partystimmung mit Musik
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Käse- und Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Bier Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Bieren (je 0,15 l)
• Schwäbische Wurst- und Käseplatte

• Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 bis 8 verschiedenen Weinen (je nach Standort: Weißwein, Roséwein und Rotwein)
• Passende Snacks (je nach Standort)
• 1 Flasche Wein zum Mitnehmen (je nach Standort)

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Einführung in die Weinsensorik
• Zahlreiche Informationen und Hintergrundwissen vom Wein-Profi

• Einkleidung in Bergmannstracht
• Begrüßung mit Sektempfang und feinen Häppchen
• Ein- und Ausfahrt mit der Grubenbahn 650 m in den Salzberg
• Führung: Salz-Zeit-Reise
• Spektakuläre Überfahrt über den Spiegelsee
• Rutschpartie auf zwei über 40 Meter langen Holz-Salzrutschen
• Mehrgängiges kulinarisches Bergknappen-Buffet
• Getränke nach Wahl des Hauses
• Live-Musik
• Rutschenfoto und Salzstein als Erinnerung

• Abendessen in absoluter Dunkelheit
• Köstliches 4-Gänge-Menü (wahlweise Fische, Fleisch, vegetarisch oder Überraschungsmenü)
• Aperitif
• 1 Glas Wein, Wasser und ein Kaffeegetränk

• Prosecco-Empfang im Hellen zum Ankommen
• Abendessen in absoluter Dunkelheit
• Köstliches 4-Gänge-Überraschungsmenü (wahlweise auch vegetarisch)
• Wein, Bier und Wasser inklusive
• Anschließende Auflösung im Hellen

• Gediegenes Ambiente in der Schlosswirtschaft Nymphenburg
• Aperitif zum Empfang
• Festlich komponiertes historisches 3-Gänge-Menü mit Moderation
• Die Speisefolge kann auch als vegetarisches Menü gewählt werden
• Historische Atmosphäre und Dekoration
• Moderation durch den Abend über König Ludwig und die Epoche
• Unterhaltsame Geschichten und Anekdoten zum Märchenkönig und seinem Hofstaat

• Kulinarische Zeitreise in Ronneburg
• 5-Gänge-Menü mit Begrüßungsgetränk
• Komplette Führung durch den Abend mit zeitgemäßem Begleitprogramm
• Begleitend Getränke (Bier, Wein, Wasser und Softdrinks)

• Zubereitung von Sushi unter fachkundiger Anleitung
• Erlernen verschiedener Arten von Sushi-Rollen (Maki, Inside-Out)
• Vorbereitung aller Zutaten
• Gesamten Herstellungsprozess von Sushi-Rollen erleben
• Gemeinsame Verkostung
• Kaffee, Tee, Getränke

• Hin- und Rückfahrt zur Walhalla mit dem Schiff
• Aufenthalt zur Besichtigung der Walhalla (Eintritt nicht inkludiert)
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Schiffsrundfahrt durch Berlin Charlottenburg und Mitte mit Glasschiebedach
• 3-Gänge-Menü „Berliner Dinner Cruise“ (Fleisch oder vegetarisch)
• Einen Prosecco bei Boarding plus ein weiteres Getränk (Bier, Wein oder Softdrink)

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Prosecco-Empfang am Flugplatz
• 20 bis 25-minütiger, exklusiver Rundflug in einer Cessna 172
• Sightseeing aus der Luft
• 4-Gänge-Menü
• Andenken: Foto (mit dem eigenen Handy)
• Getränke sind im Preis nicht inkludiert

• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer im 4**** Courtyard by Marriott Dresden
• Frühstück
• 1-stündige Wein- oder Sektführung durch das sächsische Staatsweingut Schloss Wackerbarth
• Verkostung von 3 Weinsorten
• Je 1 Kaffeespezialität mit Kuchen (im Hotel)
• Freie Nutzung der hoteleigenen Badelandschaft
• Tee- und Kaffeebar auf dem Zimmer
• WLAN

• Fahrt mit einem Dreimastschoner
• Start am Hamburger Hafen, entlang die Elbe
• Besichtigung der Hansestadt aus neuer Perspektive
• Abwechslungsreiches Brunchbuffet und Getränke (Kaffee, Tee, Säfte)
• 1 Glas Sekt zur Begrüßung

• Dinner in absoluter Dunkelheit
• Aperitif
• Köstliches 4-Gänge-Menü
• Alkoholfreie Getränke während der Veranstaltung

• Interaktives Krimi-Theaterstück (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• 3-Gänge-Menü

• Aperitif zur Begrüßung
• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
• Einführung und Betreuung durch einen erfahrenen Sushi-Koch
• Gemeinsame Verkostung
• Ein Teil des selbstgemachten und übrigen Sushi zum Mitnehmen
• Softgetränke, Wasser, Tee und Kakao
• Rezept per E-Mail, Rollmatte und Stäbchen zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Bieren
• Brauereiführung durch den Braumeister
• Große Brotzeit (auf Wunsch vegan)
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum (ohne Führung)
• Audioguide
• Probierschluck vom hausgebrauten Museumsbier (0,2l) je Person
• Bierkennertest
• Goldgeprägte Urkunde für 2 Personen
• Bierprobe je Person von 3 verschiedenen Kulmbacher Bieren (0,2l)
• Hausgemachtes Museumsbrot für 2 Personen

• 5-Gänge-Menü im Schloss Raesfeld
• Aperitif (weitere Getränke exklusive)

• Führung durch lichtlose Erlebnisräume mit Blindenstock
• Blinde/stark sehbehinderte Guides
• 3-Gänge-Menü im Dunkelrestaurant Stockfinster
• 2 Getränke pro Person (Kalt- und Heißgetränk)

• Schifffahrt auf dem Rhein entlang der Sehenswürdigkeiten Düsseldorfs
• Abgerundet von einem Frühstücksbuffet vorab (findet an einem anderen Ort statt)

• Interaktives Krimi-Theaterstück in der Traditionsgaststätte Donisl (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• Mehrgangmenü

• Zubereitung von Sushi unter fachkundiger Anleitung für Anfänger
• Lerne die Grundlagen der Sushi-Zubereitung, die verschiedenen Sushi-Arten, Roll- und Schneidetechniken, Stäbchengebrauch u.v.m
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Wein) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Snacks zum Neutralisieren

• Käse & Wein Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Käsesorten, Weinen und Broten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Kreatives Malevent mit Acrylfarben und Leinwand
• Partystimmung mit Musik
• 4-5 ausgewählte Weine 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Dein Werk als Andenken zum Mitnehmen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Biersorten
• Begleitet von verschiedenen, passenden Speisen
• Informationen vom Biersommelier, welches Essen am besten zu welchem Bier harmoniert und zu den Bierstilen