Für Gourmets

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen High End Rums 
• Informationen zur Herstellung und Lagerung, sowie der Weg des Rums bis nach Deutschland
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Kennenlernen der Brauanlage
• Interessante Informationen zu Brauprozessen
• Aktives selber brauen
• Begrüßungskaffee und Butterbrezel
• Rustikales Mittagessen
• Erfahrener Bierbraumeister
• Seminarunterlagen + Urkunde
• 5 Liter Fass Bier zur Abholung

• Ein Glas Sekt zur Begrüßung
• Exklusives 4-Gänge-Menü am romantisch eingedeckten Tisch bei Kerzenschein
• Nach dem Essen Möglichkeit des Besuches der Spielbank Bad Dürkheim
• Keine weiteren Getränke im Preis inbegriffen

• Glas Sekt pro Person
• 5-Gänge-Menü (2 Hauptgänge zur Wahl)
• Romantische Tischdeko
• Eine Rose für die Dame

• 4-Gänge-Menü 
• Preisgekrönte, einzigartige und moderne Magie

• Kochzutaten und Utensilien inklusive
• Leihschürze
• Warenkunde und Zutateneinweisung
• Besonderheiten und Kniffe des Reiskochens
• Zubereitung diverser Sushisorten (Maki, Temaki, Nigiri, etc,)
• gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi am Ende des Kurses
• Alkoholfreie Getränke inklusive

• Aktive Teilnahme am Brauprozess mit begleitetem Biertasting
• Einführung in den Herstellungsprozess
• Mittagessen in Form einer Brotzeit
• Verkostungsgutschein für das gebraute Bier

• Sushi Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von: 8 verschiedenen Sushi-Rollen
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgewählte Tees)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Weinseminar
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Weißweinen und 5 verschiedenen Rotweinen (Wert pro Flasche bis zu 40 €)
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• 2 Aperitif
• Wasser mit/ohne Sprudel
• 1 Flasche spanischer Wein
• 7 Tapas für zwei Personen
• Je Person ein Heißgetränk nach Wahl

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Informationen zu Geschichte, Herstellung, Lagerung, Fassreifung
• Wasser, Snacks und Canapés zum Neutralisieren

• Kaffeeseminar
• Equipment

Kursinhalte

• Einführung in die Welt des Kaffees
• Kaffeebohnen, Mahlgrad, Extraktion, Geschmack
• Leveln und Tampen
• Unterschiede zwischen Siebträgern, Frenchpress, Aeropress, Filterkaffee und Bialetti in Theorie und Praxis
• Hands-on: Zubereitung unter Aufsicht

• Besuch einer traditionellen Koch-Show im Fischkochstudio
• Großes Fischbuffet nach der Show
• Digitales Rezeptheft zum Nachkochen

• Aromen
• Nosing and Tasting|Inhalt: 
• Wein & Käse Tasting
• Ein Willkommens Secco
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Weiß-, Rot-, Roseweinen und ggf. Winzersekt
• Vorstellung und Verkostung von 5 harmonisierenden Käsesorten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• 3,5-stündige kulinarische Stadtführung mit Guide in Frankfurt am Main
• 3-4 Insider-Foodspots (einzigartige Restaurants, Cafés oder Gastro Geheimtipps)
• Vielzahl an herzhaften Signature Gerichten (vegetarische & vegane Option)
• Süße Verführungen
• Ausgewählte Getränke
• Sharing Plate Clubkarte mit kleinen Überraschungen bei den empfohlenen Restaurants

• Weinverkostung mit Sommelier
• Bewegung, Atmung und Achtsamkeit in Kombination mit dem Genuss verschiedener Weine
• Yogamatten und Hilfsmittel können vor Ort geliehen werden

• 4-stündige Weinbergwanderung mit Verkostung in Bad Neuenahr-Ahrweiler
• Sektempfang am Fuße der Weinberge in Ahrweiler
• Ca. 60-minütige Wanderung durch die Weinberge
• Kellerführung
• Betriebsbesichtigung
• 6er Weinprobe

• Whisky Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Whiskys
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Herstellungsprozess
• Destillation
• Lagerung
• Verkostung

• 2,5-stündiger Rebsortenkurs mit Degustation
• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Nach der Degustation eine Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Geführte Weinkellertour mit Sektverkostung
• Einblicke in die verschiedenen Herstellungsverfahren von Sekt, Cava, Prosecco, Champagner und Crémant
• Verkostung von frisch degorgierten Premium-Sekt in seiner natürlichen Form
• Inkl. 3 Gläser Sekt

• Einweisung, Rat und Tat durch den Braumeister
• Informationen über die Geschichte des Bieres
• Aktive Teilnahme am Braugeschehen
• Verkostung verschiedener Biersorten
• 5-Gänge-Bier-Menü
• Inkl. aller hausgebrauten Biere und alkoholfreien Getränke
• Bierkennerdiplom

• Weinseminar für Einsteiger
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Weißweinen und 5 verschiedenen Rotweinen
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Informationen über die wichtigsten Rebsorten
• Etikettenkunde

• Imker-Secco mit kleiner Köstlichkeit zur Begrüßung
• Lebendige Präsentation über das Leben und Wirken der Honigbienen und deren Erzeugnisse
• Imker-Tapas (exquisite kleine Genüsse, passend zum Thema Honig)
• Exklusive Rezepte für Heilkunde und Küche
• Bei gutem Wetter Besichtigung der Bienenstöcke, alternativ Fotobeute zur Begutachtung
• Honiggetränk mit oder ohne Alkohol

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Bieren
• Einführung in den Herstellungsprozess
• Hintergrundwissen zu den Brauereien und unterhaltsame Anekdoten zur Biergeschichte

• Mehrgängiges Frühstücks-Menü im Dunkelgenussraum
• Diverse Säfte, Kaffee bzw. Tee
• Brotspezialitäten
• Auf Anfrage bei Buchung auch vegetarisch und vegan möglich

• Empfang mit einem erfrischenden Glas Johannisbeer Dry Tonic
• Einblicke in die Geschichte der Kammgarnspinnerei
• Führung durch die Herstellung mit Blick in die Destille
• Tasting aller Spirituosen nach individuellem Wunsch

• 1 Übernachtung im Weinfass
• Flasche Secco
• 4-Gänge-Menü am Abend in einem der beiden Restaurants des Hauses Lindenwirt
• Bergfahrt mit der Rüdesheimer Seilbahn
• Weinwanderrucksack mit Brotzeit & Wein

• 1 Übernachtung in der Ferienwohnung des Winzerhofs Feser oder in einem nahelegenden Gästehaus
• Frühstück oder Frühstückskorb
• Abendessen
• Weinverkostung mit 10 verschiedenen Weinen
• Informationen zu Sorten, Anbaugebieten und Herkunft
• 1 Flasche Wein
• Shuttle 

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im mk Hotel Remscheid
• Reichhaltiges Frühstücksbuffet
• 3-Gänge-Menü rund ums Bier
• Verkostung mehrerer Biersorten
• Infos über die Geschichte des Bieres

• Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs unter fachkundiger Anleitung
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Wein, Softdrinks) während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Tortenbackkurs mit Fokus auf die Drip-Technik unter fachkundiger Anleitung
• Herstellung u.a. von Biskuitboden, Füllung und Frischkäse-Creme
• Zutaten und Equipment
• Wasser, Tee und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskysorten
• Lerne etwas über den Herstellungsprozess und die Besonderheiten von Whisky
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Braukurs unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsames Bierbrauen
• Schroten des Malzes
• Einblick in die Sudhausarbeit
• Brauereiführung mit Bierverkostung im Lagerkeller
• Kleines Frühstück und eine deftige Brotzeit zu Mittag
• Getränke: Bier, Limonade, Wasser
• Das fertige Bier wird in Flaschen abgefüllt und den Teilnehmern (nach ca. 5 Wochen) zugeschickt

• Fahrt mit einem Dreimastschoner
• Start am Hamburger Hafen, entlang die Elbe
• Besichtigung der Hansestadt aus neuer Perspektive
• Abwechslungsreiches Brunchbuffet und Getränke (Kaffee, Tee, Säfte)
• 1 Glas Sekt zur Begrüßung

• Live Magic Dinner Show in der Premiumkategorie mit wechselnden Künstlern
• 4-Gänge-Menü

• Krimidinner
• 4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Krimidinner
• 4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Vortrag über das Brennen von Obst
• Erklärung der Destillieranlage
• Weißwurstfrühstück
• Herstellung eines Destillats
• Verkostung von bis zu 10 unterschiedlichen Destillaten
• Fränkisches Schäuferle mit Kloß und Kraut
• Möglichkeit zum Einkauf in anliegendem Laden

• Weinprobe im Dunkeln für 2
• Fachkundige Anleitung
• Verkostung von 6 ausgesuchten Weinen
• Standort Wetzlar: Als Vorbereitung auf diese außergewöhnliche Weinverkostung werdet ihr von Blinden durch verschiedene, komplett verdunkelte Räume geführt und stellt dabei insbesondere euren Hör- und Tastsinn auf die Probe

• Aperitif
• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 verschiedenen Premium Steaks (inkl. Wagyu Entrecote)
• Passende Weinbegleitung

• Schifffahrt auf der Mosel
• Planwagenfahrt mit dem Traktor durch die Weinberge
• Weinverkostung auf dem Planwagen
• Informationen über den Weinanbau
• Mittagessen im Weingut oder im Freien

• Einführung und Betreuung durch einen professionellen Sushi-Meister
• Zutateneinweisung, Besonderheiten des Reiskochens
• Herstellung diverser Sushisorten unter professioneller Anleitung mit hochwertigen Messern
• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien
• Gemeinsame Verkostung
• Inklusive grünem Tee und weiteren Getränken
• Kursunterlagen und Sushi für ca. 4-5 Personen zum Mitnehmen

• Interaktives Krimi-Theaterstück (Stück variiert je nach Termin, Spielplan beachten)
• 3-Gänge-Menü

• 3-Gänge Candle-Light-Dinner-Menü
• 2 verschiedene Vorspeisen und 3 verschiedene Hauptgänge zur Wahl (vegetarisch möglich)
• 1 Flasche Hauswein
• 1 Flasche Mineralwasser

• 4-stündiges Elvis Dinner
• 3- bzw. 4-Gänge-Menü (je nach Veranstaltungsort)