Für Gourmets

• Geführte Wildkräuterwanderung durch die Weinberge (ca. 2,5 km)
• Einführung in die Welt der Kräuter
• 5-Gänge-Kräuter-Menü
• Korrespondierende Weine, 1 Glas Winzersekt, Mineralwasser, Traubensaft

• Einführung in die Degustiertechnik
• Blindverkostung von 10 biologischen Weinen
• Wasser und Brot
• Aromaparcours
• Auswahl an Häppchen
• Kursunterlagen zum Mitnehmen

• Einführung in die französische Küche
• Betreuung durch einen ausgebildeten Koch
• Erstellen eines Menüs und gemeinschaftliches Essen
• Alle Zutaten sind inklusive
• Alle notwendigen Kochutensilien werden vor Ort zur Verfügung gestellt
• Alkoholfreie sowie alkoholische Getränke
• Rezeptemappe (per E-Mail oder als Ausdruck)

• Insekten Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von diversen Insektengerichten
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Aperitif und Digestif sowie weitere Getränke (Mineralwasser, Tee, Bier, Wein, Softdrinks, Kaffee))
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten per Mail

• Thai Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von verschiedenen thailändischen Gerichten
• Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 3 ½ -stündige Krimi, Dinner und Theater Show
• 4-Gänge-Menü
• Interaktive Theater-Inszenierung
• Aperitif

• Einführung in die Aromavielfalt des Rums
• Informationen über die Herstellung und Reifung
• Verkostung von 7 verschiedenen Premium Rums
• Wasser, Snacks und Canapés
• Tastingunterlagen

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Weitere Getränke exklusive

• Informationen über die Herkunftsgebiete der Kakaobohnen und die besten Schokoladensorten
• Informationen über Herstellungsverfahren von Schokolade und Wein
• Genussregeln zur optimalen Vermählung dieser beiden Produkte
• Verkostung von Schokolade und Wein
• Inklusive Wasser und Brot

• Rum Verkostung
• Theoretische Einführung
• Verkostung von 6 bis 14 verschiedenen Rumsorten
• Überblick zu Stilen und Herkunftsländern

• 5-stündiger Braukurs in Fürstenfeld
• Bierbrauen unter Anleitung eines Braumeisters
• Wichtiges über die Geschichte des Bieres und verwendete Rohstoffe
• Bierverkostung
• Weißwurstessen
• Braudiplom nach Abschlussprüfung

• 3 ½ -stündige Krimi, Dinner und Theater Show
• 4-Gänge-Menü
• Interaktive Theater-Inszenierung
• Aperitif

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Ginsorten
• Kombination mit verschiedenen Tonic Water
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Seminarunterlagen

• Jeweils ein Begrüßungsgetränk
• 5-Gang-Menü für Zwei
• Romantische Tisch-Dekoration

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Macaron Back Kurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von französischen Macarons mit verschiedenen Füllungen
• Zutaten und Equipment
• Wasser, Tee und Kaffee
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Fachlich kommentierte Verkostung von 8 verschiedenen Weinen
• Spannende Informationen zu den verschiedenen Rebsorten und deren Eigenheiten
• Wasser und Brot zum Neutralisieren

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Theoretische Grundlagen über Whiskyherstellung, Nosing und Tasting
• Tasting von 6 verschiedenen Whiskies
• Ein fränkisches Bier und ein Snack inklusive
• Kursunterlagen per E-Mail nach Hause

• Sitzplätze: Parkett Reihen 2 bis 5 (Mittwoch, Donnerstag und Sonntag)
• Aktuelle Show
• 3-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Verkostung von sechs hochwertigen Whiskys und sechs hochwertigen Käsesorten
• Erfahren Sie Besonderheiten über Whisky und seine Herstellung
• Whisky, Wasser, Käse und Tastingunterlagen
• Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet

• Zubereitung von Moussaka, Kotosoupa Avgolemono, Gebackener Feta, Tiropitakia, Tzatziki, Rote-Bete-Creme, Tarama, Fava, Keftedakia me diosmo in Zitronensauce, Galaktoboureko, Ekmek Kataifi unter fachkundiger Anleitung
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Welcome Drink 
• Verkostung von 50 Gins mit einer Pipette
• Aus den 50 Gins wählst Du Deine 5-6 Lieblingsgins und verkostest diese mit 5-6 verschiedenen Tonics
• Teilnehmerzertifikat, Fotos (digital) und Kursunterlagen
• Snacks

• 3-Gänge-Menü
• Zaubershow mit Gänsehauteffekt zwischen den Gängen
• Hautnahes Kennenlernen der Künstlerin durch zusätzliches Highlight am Tisch
• Exklusives barockes Ambiente im Bamberger Haus (München/Schwabing)
• Auf Wunsch auch vegetarisches Menü möglich

• Fachlich kommentierte Verkostung von 10 verschiedenen Rumsorten
• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Verkostungsunterlagen

• Brauseminar unter fachkundiger Anleitung
• Wasser und Mahlzeit zum Neutralisieren (je nach Standort)
• Bierprobe oder Freibier

Theoretische Inhalte

• Informationen zu Brauarten und Biersorten
• Informationen zum Brauprozess

• Veganer Sushi Kochkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung von 8 verschiedenen Sushi-Rollen
• Zutaten und Equipment
• Getränke (Wasser, Softdrinks, ausgewählte Tees)
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Einführung in die Zubereitung aphrodisierender Lebensmittel
• Vorstellung aphrodisierender Kräuter und Gewürze
• Gemeinsame Zubereitung eines aphrodisierenden Menüs
• Infos, Tipps und Tricks vom Koch-Profi
• Verzehr des selbst gekochten Menüs
• Aperitif, Wein und alkoholfreie Getränke
• je nach Veranstalter Rezeptmappe zum Mitnehmen, zum nachträglichen Download oder per Mail

• Trüffeljagd "La chasse aux truffes" mit unserer Trüffelhündin
• Wissenswertes über Trüffel mit Trüffelanbau, Lebenszyklus, Arbeit mit dem Trüffelhund, Qualitätserkennung sowie Lagerung, Reinigung und Verwendung in der Küche
• Begrüßungssekt mit Trüffel-Dattelperle
• Getränke (Rieslingsekt vom Lembergerland e. G., Medium Sprudel, Alkoholfreier roter Traubensaft vom Lembergerland e. G.)
• Ein Glas Weißwein Souvenirs gris Novum vom Lembergerland e. G.
• Trüffelbutterbrote mit frisch gehobeltem Trüffel

• 3-Gang Candle-Light-Dinner für 2
• Romantische Tischdekoration
• Glas Sekt zum Anstoßen

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Indischer Kochkurs unter fachkundiger Anleitung 
• 1 Aperitif zur Begrüßung
• Zutaten und Equipment
• Alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Wein, Bier und Kaffee
• Rezepte

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Unterhaltungsprogramm: Der Heinz Erhardt Abend
• 3-Gänge-Menü
• Aperitif inklusive

• Segeln und Grillen für eine Person
• Segeltörn auf einem imposanten Großsegelschiff
• Grillbuffet
• Für Vegetarier wird gegrilltes Gemüse angeboten
• Gegrillt wird aus Sicherheitsgründen auf einem Elektrogrill
• 1 Glas Sekt zur Begrüßung
• Weitere Getränke zum Buffet sind nicht im Preis enthalten

• Zubereitung von Falafel mit Hummus, Orientalische glasierte Karotten mit Joghurtcreme, Dolmadakia (gefüllte Weinblätter mit Reis und Kräutern), Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous, Zarte Zucchini mit Harissa und Zitrone, Babaganoush
• Zutaten und Equipment
• Getränke: Willkommensgetränk, Kaffee, Wasser
• Gemeinsame Verkostung
• Kursunterlagen mit Rezepten

• 1 saisonal wechselndes Gourmet-Dinner Koch-Paket für Zuhause
• Saisonal wechselndes 3-Gänge-Menü zum Selberkochen
• 1 Flasche korrespondierender Wein
• Paket mit Kühlelementen
• Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands (per DHL-Standard-Versand)

• Professionelle Betreuung durch eine erfahrene Kräuterkundige
• Gemeinsames Sammeln von Wild- und Heilkräutern
• Herstellung von eigenen Kräuter- und Teemischungen
• Zubereitung eines Menüs mit den gesammelten Kräutern
• Gemeinsame Verkostung

• Likör und Cocktail Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 5 verschiedenen Likören (pur und als Longdrink oder Cocktailversion)
• Begrüßungsgetränk
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Vesper

Kursinhalte/ Theoretische Inhalte

• Grundlagen zum Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Comedy Dinner (gespielte Stücke variieren)
• 3-Gänge-Menü

• Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
• Einführung und Betreuung durch einen professionellen Sushi-Koch
• Zubereitung diverser Sushi-Sorten
• Gemeinsame Verkostung der gefertigten Sushi
• Kochschürze wird leihweise gestellt

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• ABBA Dinner - The Tribute Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Musical Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü
• Getränke exklusive

• Elvis meets Dinner Show
• 3-/4-Gänge-Menü