Aromen aufkochen beim Barista Kurs
Du bist schon ein Kenner der Kaffeekunst und willst jetzt richtig loslegen? Dann befüll die Siebträgermaschine beim Barista Intensivkurs in Elmshorn! Ohne ein paar Fakten ist das Praktische nur halb so wertvoll. Deswegen startest du kurz mit Geschichte, Sorten und weiteren Details rund um die Bohne. Der Kurs deckt die Geheimnisse um den perfekten Kaffee auf. Du schmeißt die Maschinen an und probierst dich durch die unterschiedlichen Methoden. Tipps und Tricks rund um Wasser und Equipment machen dich zum Profibarista. Du brühst eigene Kreationen, die du dann selbst verkostest. Lass dich vom verführerischen Duft umhüllen.
Gönn dir eine duftende Pause und entdecke neue Taktiken für dein Lieblingsgetränk beim Barista Intensivkurs in Elmshorn!
Inhalt
- Kaffee-Tasting
- Zubereitung von 10 verschiedenen Kaffees
- Wasser zum Neutralisieren
Kursinhalte/ Theoretische Inhalte
- Informationen über Qualitätskriterien, Deklaration, Lagerung und Frische, Wasserqualität
- Erlernen der 5 „M“ - wichtige Parameter der Zubereitung
- Informationen über verschiedene Mühlen, Maschinentypen, Brühgruppen, Extraktions- und Geschmacksfehler
- Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten: Espresso, Cappuccino, Café Latte, Latte Macchiato
- Wartungen, die man selbst machen kann
- Erfahrungsaustausch, Diskussionsrunde
- Wir arbeiten an klassischen oder modernen Siebträgermaschinen. Sie lernen alles, was man für dieses Handwerk braucht. Pro Kursteilnehmer steht ihnen ein kompletter Arbeitsplatz zu Verfügung
Dauer
- Ca. 8 Stunden
Verfügbarkeit / Termine
Von Oktober bis April zu bestimmten Terminen verfügbar.
Teilnahmebedingungen
- Mindestalter: 18 Jahre
- Teilnahme für Personen mit Handicap (Blindheit, Gehbehinderung, Rollstuhl) nach Absprache mit dem Veranstalter möglich
Ausrüstung & Kleidung
- Wird gestellt: Alle Kursutensilien
Teilnehmer
- Gutschein gültig für 1 Person
- Gruppengröße: 4-6 Personen
